茶文四題：思、尋、品、癡

　　茶文四題：思、尋、品、癡

　　思茶
　　其實(shí)可以不思念的，這個(gè)小小的城里，往東或者往西，都可以看到茶的影子。可我還是想啊想啊，在比城更小的巷里，在比巷更小的屋里，在比屋更小的心里，魂?duì)繅?mèng)縈的都是茶清新的身影，淡雅的芬芳。思想著那茶樹(shù)在云霧繚繞的山間是怎樣郁郁蔥蔥地生長(zhǎng)；思想著那采茶女是怎樣纖手揮展，與茶共剪一幅又一幅的合影；思想著那采下的茶葉經(jīng)過(guò)怎樣的揉搓翻炒，嬌羞地蜷伏起來(lái)；思想著沏上一壺茶，滿室清香，你與我的心情是否一樣……
　　尋茶
　　身邊喜茶的朋友，總能向我推薦一些好茶的去處。慕名來(lái)到“驛路茶馬”，迎面飄來(lái)濃濃的茶香，像漲起的春水，蕩漾來(lái)，蕩漾去，就是“流”不走，仿佛抓起一把空氣用力一捏，就會(huì)有一撮清香。再看店內(nèi)的裝修、擺設(shè)、茶桌、茶凳、四壁字畫(huà)，加上商標(biāo)注解，除了給人一種古香古色的感覺(jué)外，更多的是一種寧?kù)o，一種內(nèi)涵。坐下來(lái)，泡上一泡鐵觀音，顆顆茶珠入杯，沖上沸水，如同破土生長(zhǎng)的嫩芽，伴著晨霧般可愛(ài)地舒展，無(wú)言無(wú)語(yǔ)，緩緩地釋放出春的綠。茶香四溢，入口“六腑皆芬芳”！
　　品茶
　　我不善品茶，對(duì)茶的了解甚少，只能說(shuō)一些似茶非茶的話題，表達(dá)自己對(duì)茶的敬意！品茶，注重一個(gè)“品”字。“品茶”不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。《紅樓夢(mèng)》中妙玉言：“一杯為品，二杯即是解渴，三杯就是牛飲騾飲！”茶的味道、水質(zhì)的佳劣、茶具的好壞、茶藝師的手法,還有周圍的環(huán)境，均為品茶要素?？梢?jiàn)品茶是一項(xiàng)風(fēng)雅之舉，亦不是吾輩忙人之謂也！
　　介于品茶與飲茶之間，若說(shuō)是品茶，沒(méi)有那些高雅的思想，也沒(méi)有專業(yè)的泡茶手藝和精美的茶具，只帶些欣賞的情緒。若說(shuō)是飲茶，大前提并不為解渴，而且對(duì)于茶葉的口感，水質(zhì)的佳劣，又是相當(dāng)在意的。此為吾輩之謂也！
　　癡茶
　　有些人管“喝茶”叫“吃茶”，而我好似“癡茶”。已經(jīng)到了“寧可一日無(wú)飯不可一日無(wú)茶”的地步。平時(shí)上班第一件事便是泡上一杯茶，雙手握杯，那一只只綠色無(wú)帆的小舟在水中漂移、旋轉(zhuǎn)，看裊裊熱氣升騰，或濃郁或清淡的茶香縈繞四周，感覺(jué)到茶在杯中的溫度，熱，迅速傳到心底，一天的工作便有了熱情。我的旅行也一樣，喜歡去與茶有關(guān)的城市，在陌生的城市里，陌生的街道上努力尋找茶的影子，找個(gè)自覺(jué)滿意的茶館，再找個(gè)喜歡的位置，就這樣：一人、一桌、一椅、一本書(shū)，一泡“驛路茶馬”鐵觀音，家鄉(xiāng)的茶，異鄉(xiāng)的水，熟悉的感覺(jué)來(lái)了，陌生的城市于我便也親近了！