茶癡俱樂部

  我們試泡了一壺老班章熟餅,但見茶葉飽滿壯實,茶湯栗紅明亮,呷一口茶湯,那可是厚度十足,回味持久,果然霸氣一方。

福緣茶行里騰出了好大一塊地方,擺放一套大根雕桌椅和陶、銅、玻璃、竹等各式茶具,而大廳和二樓竟然設了單獨的茶室,茶室寬敞,里邊的設施也很齊全,卻只有三間室,這讓我第一次進茶行時就有些犯糊涂——這里是賣茶葉為主?還是招呼茶客為先?結果被告知:開福緣茶行旨在以茶會友,弘揚中國茶文化,也為“茶癡”造一個品茶論道的“俱樂部”。
福緣剛開就有素不相識的客人進店,茶行的茶道MM為他們泡上一壺好茶,真正的茶迷品過一口茶后,很自然開始打聽這茶行的主人是誰,還真是“茶為媒”了。
福緣茶行的主人被中山的茶道中人稱為“茶癡”,他從小就跟著祖父喝茶,而據(jù)說他的祖父則從小跟著他的父親喝茶,總之很小的時候,福緣茶行的主人就已經愛上了喝茶,起初,他多半喝的是綠茶、青茶,2000年左右,他接受了老中醫(yī)的建議,改喝更適合中老年人飲用的普洱茶。
就憑著對茶的癡迷,福緣茶行的主人不僅系統(tǒng)地掌握了茶葉從種植到加工制作和保管的系列知識,而且形成了自己的一套獨特的“茶道”風格,他收藏茶的熱情也不是一般旁人能夠理解想象的,他甚至會用一套房子跟人換茶,如今他收藏的茶已經裝了幾套房了。也正是懷著一顆對茶的癡心,他決定開這家福緣茶行。當記者慕名前往,想要聽聽他的故事時,他卻堅決地“躲藏”起來了。
只能從他的朋友口中聽故事,朋友是完全能理解他用一套房換得“心頭好”的欣喜,朋友說,在福緣茶行的主人心目中——好茶的價值是錢不能衡量的。福緣以經營老班章圓茶為主(據(jù)說,目前我市只有普緣等三家茶行經銷老班章圓茶),福緣主人的理由是,品茶是一種享受、是一種心境,要品就要品好茶,真正的好普洱茶來自西雙版納,而老班章茶山就是源自西雙版納。我們試泡了一壺老班章熟餅,但見茶葉飽滿壯實,茶湯栗紅明亮,呷一口茶湯,那可是厚度十足,回味持久,果然霸氣一方。
  喜歡喝茶,離“茶癡”卻還遠著,也總喝不出什么所以然,倒真希望有個品茶論道的“俱樂部”時時給些指點,這福緣茶行的茶會至少是吸引了我。

責編: cn6831
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