白鶯山尋茶

　　白鶯山地處南絲綢之路即茶馬古道左側(cè)，山腳下是瀾滄江著名渡口——神舟渡，這里交通便利，卻又頗為僻靜，于是便成為僧眾修行出家的好去處，據(jù)考證，白鶯山在南昭時(shí)期便出現(xiàn)了相當(dāng)規(guī)模有佛寺——大河寺。

普洱茶是云南大葉種，味釅，它來自高山云霧，有著一種古老的厚重和清涼。傳說茶祖死后，他的呼吸變成了雨和霧，他的肌肉化成土地，而骨髓就變成茶樹，我愛的普洱茶，正衍生于這樣一個(gè)傳說。因?yàn)檫h(yuǎn)古，所以除了美和珍貴，還有渺茫。
一年里，我五次前往臨滄，都以茶之名。這次，去的是白鶯山。
　　白鶯山之遠(yuǎn)，在想象之外。沿瀾滄江往西而行，至漫灣，一路平坦，從漫灣開始，一路盤旋，遠(yuǎn)山云霧繚繞，山腳水波浩渺。漫灣水庫，上接小灣，下連大朝山，構(gòu)成百里湖堤，非高山而不能觀其全景。車子走走停停，總感每一轉(zhuǎn)彎，景色各異，綠翠黑藍(lán)青靛，一一呈現(xiàn)。想以前多次路過漫灣，往往一瞥即走，大部分時(shí)間在夢(mèng)中與之交背而過，實(shí)為憾事。
　 日前小坐瀾滄江茶葉公司的茶室，喝著一款“二嘎子”茶，說著拿個(gè)茶室的改造工程。夢(mèng)澤建議搬樹至對(duì)面山巒，養(yǎng)眼有余；胡亂發(fā)現(xiàn)，要是有不同石頭鋪墊，走路娛樂更佳；我觀其下池塘，心想，要是養(yǎng)龍豈不妙哉？
從漫灣螺旋式上升約3個(gè)小時(shí)，終于在顛簸中抵達(dá)目的地。瀾滄江茶葉公司在這里建設(shè)了一個(gè)“云縣白鶯山古茶園自然博物館”，今天請(qǐng)來了少林寺的方丈釋永信舉行開幕儀式。
瀾滄江有意把白鶯山打造成“佛茶勝地”，佛茶是個(gè)什么樣的形態(tài)，我并不深知。所謂“禪茶一味”，也都是精神上的淵源，我想，任何一款茶，在不同人的嘴巴里，都會(huì)品出不一樣的感受。
　山上有四碑，為佛界和書法界名人所撰，其中雞足山釋演誠(chéng)云：大理南詔妙香古國(guó)白鶯山佛茶。胡亂說，書法脫自顏體，已有氣象，比之釋永信、沈鵬的更有看頭，我相信。
　 “妙香古國(guó)”之說來自大理國(guó)，大理是佛教之國(guó)，上至帝王下至平民都信奉佛教，熟悉《天龍八部》的人可以從中了解到大理國(guó)的一部分歷史。
　自然博物館居山正中，兩側(cè)山中有數(shù)到溝壑，山泉順勢(shì)而下。目之所及處，是枝葉茂盛的水冬瓜書，古茶樹分布在三間地里，居民就藏匿于其中。觀多數(shù)茶樹，均在田埂之上，了解方知，因多年來，茶價(jià)不起，茶農(nóng)便砍茶種地，今日所見之古茶，皆出防土滑所留。先民的財(cái)產(chǎn)，不足養(yǎng)活后代子孫，茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，幾起幾落，長(zhǎng)時(shí)間只是陪村之物。
路途，每見古茶，我們都爭(zhēng)相舉相機(jī)，村民便說，這是小的，要照就去照的大的。又遇一稍大茶樹，以為是這株，人又說，大的在山另一邊。以前我總是不解，為何云南每過幾天就會(huì)冒出一茶樹王，今日所見，方才明白。每一區(qū)域，必有王者，每一品種，必有最佳。
我一直也有一個(gè)疑問，是名山造就了高人隱士，還是高人隱士成就了名山？
　白鶯山今天看來都是一個(gè)修行的好所在，散布在資料與傳說中的一些歷史，今天無法去根究其真實(shí)性了。也許這段話，可以看看。
　南詔大理國(guó)時(shí)期，佛教盛行于云南，尤其是大理國(guó)時(shí)期，由于云南地處中原與南亞溝通的十字路口，中原文化的滲透，通過南方絲綢之路，以印度為主的佛教文化的影響，便大理國(guó)成為名副其實(shí)的“妙香古國(guó)”。白鶯山地處南絲綢之路即茶馬古道左側(cè)，山腳下是瀾滄江著名渡口——神舟渡，這里交通便利，卻又頗為僻靜，于是便成為僧眾修行出家的好去處，據(jù)考證，白鶯山在南昭時(shí)期便出現(xiàn)了相當(dāng)規(guī)模有佛寺——大河寺，在以后的五百年間，大河寺及其他廟觀更替，但香火不斷，加上白鶯山的特殊地理位置，這里交通便利，卻又遠(yuǎn)離紅塵。使避災(zāi)修行的僧眾不斷在這里云聚，于是，在漫長(zhǎng)的五百年間，僧眾們?cè)谥v經(jīng)修行的同時(shí)，云南最早的佛教茶文化也在這里演示。明代大旅行家徐霞客經(jīng)神舟渡到白鶯山時(shí)，品飲白鶯山本山茶后譽(yù)之為“太華茶”。（整理自臨滄散發(fā)的各種資料）
我沒有見到大河寺，也沒見到當(dāng)?shù)氐钠渌聫R，所以，現(xiàn)在我也沒辦法來講述這里為何是“佛茶勝地”的起源，也許以后會(huì)有時(shí)間再去考察補(bǔ)正。
　水淺游魚渾可數(shù)，山深藥草半無名。
說是無名，也非全因我等不識(shí)，村民看這一草一木日久，也只能判斷這些植物之用，可食不可食，可碰不可碰。但凡說起茶葉，興趣大增，如數(shù)家珍有些題外話，這些神靈本是自家產(chǎn)物。
白鶯山山洼子村村民何學(xué)良介紹，他們識(shí)別茶樹品種，是以芽的形態(tài)和顏色著手。他舉例說，黑條子茶茶芽黑且細(xì)長(zhǎng)，本山茶茶芽肥，白芽茶茶芽短細(xì)且白，而二嘎子茶介乎黑白之間，長(zhǎng)短均等，勐庫茶在外形上不旺盛，生長(zhǎng)半徑不大……（關(guān)于這些茶種的品鑒和詳細(xì)介紹，我將另外成文。）
　他手往前方一指，那里有棵黑條子，左邊是本山茶，右邊是白芽茶。在不到20米的地方，居然分布著三個(gè)品種，也難怪這里有茶種活基因之庫的稱號(hào)了。
　何學(xué)良介紹，在12公里之外，有一顆鴛鴦茶樹，是由兩個(gè)茶樹長(zhǎng)著長(zhǎng)著長(zhǎng)到一起的，在20公里處，還有一顆本山茶王，枝繁葉茂，是乘涼的好所在，在30公里外的地方，還有……
　胡亂在一邊拍照，我摘了一些茶葉放到嘴里咀嚼。
中午時(shí)分，炎日當(dāng)午，茶樹和茶葉剛好帶來一份清涼。