茶葉話題也許炒

　　不管是重走茶馬古道，還是宣揚(yáng)普洱茶的保健養(yǎng)生功能，信息的制造者始終在強(qiáng)調(diào)它的傳統(tǒng)特性和傳統(tǒng)文化的魅力，這樣做本身并沒有錯(cuò)，錯(cuò)就錯(cuò)在做得太濫、太玄了，在真理的道路上又往前走了一步，編造了一堆集體自我欺騙的信息，創(chuàng)造出一種自我陶醉的幻境。

打開電視、翻開報(bào)紙，難得能看到幾次茶葉類的重大新聞。也許，這是件好事，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)告訴我們，一旦有了引人注意的茶葉新聞，多半都是安全質(zhì)量出了問題。比如2004年的茶園打禁用農(nóng)藥，2005年的立頓氟茶事件以及染色碧螺春事件，等等。難得有幾件正面的新聞事件，翻來覆去也不過是茶葉拍賣價(jià)格又創(chuàng)了新高，這樣自欺欺人且?guī)в袏蕵飞实摹芭f聞”。再去歷數(shù)一下一年中茶葉類的新聞，給它歸歸類，除了上述的幾種外，剩下的幾乎就只有茶博會(huì)等等一系列會(huì)議消息了。
　　沒有人會(huì)去否定，這是一個(gè)信息的時(shí)代，也沒有人去否定信息的價(jià)值。也正是因?yàn)槿绱?，和以往相比，如今的茶葉類新聞幾乎每周都有，甚至天天都有。但是，還是因?yàn)檫@是個(gè)信息的時(shí)代，所以，海量的信息會(huì)以瞬息萬變的速度更新著，而我們茶界所善于制造的信息，往往又多是無用的、缺乏新意和過時(shí)的信息。
　　不知道是哪位“大俠”曾經(jīng)說過：喜新厭舊是人類不變的特性，所以，我們的生活才充滿了變化，才顯得豐富多彩。因此，也就有了“時(shí)尚”。所謂的“時(shí)尚”無非就是不斷制造新的話題，引發(fā)各種討論，引導(dǎo)人們的消費(fèi)觀念和審美觀念。倘若某個(gè)話題引起了公眾的熱烈討論，即使有一些反對(duì)意見，甚至一時(shí)還得不到廣泛的認(rèn)同，但是，只要話題本身夠新，內(nèi)容又符合時(shí)代發(fā)展的方向，總有一天，它將脫穎而出，成為“時(shí)尚”。
　　在現(xiàn)代人的生活中，茶葉看上去是很時(shí)尚的東西，辦公室有茶會(huì)，飯店有茶餐，飲料廠有茶飲料，牙膏廠有含茶牙膏，口香糖廠有含茶口香糖，月餅廠有含茶月餅……但是，它的時(shí)尚卻只是“看上去”的，它只不過是飲料廠、牙膏廠、口香糖廠和其他產(chǎn)品生產(chǎn)商的時(shí)尚話題，關(guān)于它自己的話題卻幾乎沒有。如果再以時(shí)間進(jìn)行考察，在新茶上市過后到“十一”之前，整個(gè)茶界又幾乎進(jìn)入了夏眠時(shí)期，不但沒有話題，甚至連個(gè)人影都不見了，更別談時(shí)尚話題了。
　　為什么我們開口閉口便是“有著5000年歷史的茶葉”，在信息時(shí)代里竟然如此沉默？有一種解釋是：茶文化作為典型的傳統(tǒng)文化，難以跟上時(shí)代的步伐，已經(jīng)被大眾遺忘甚至拋棄，成了小眾的文化，在新的時(shí)代里，茶文化是不可能吸引太多的關(guān)注，不會(huì)有太多話題的。乍一看，這樣的說法也有它的道理，但是細(xì)細(xì)想想，卻又禁不起推敲。首先，傳統(tǒng)并不總是時(shí)尚的對(duì)立面，很多時(shí)候傳統(tǒng)本身就是時(shí)尚。比如時(shí)裝上的傳統(tǒng)文化元素就并不少見，而汽車、建筑、美食以及各類站在時(shí)尚浪頭之尖的東西，同樣都是少不了傳統(tǒng)的身影。說茶文化的傳統(tǒng)特性阻礙了它與時(shí)代潮流的結(jié)合，其根據(jù)多半是將傳統(tǒng)與守舊或者墨守成規(guī)畫上了等號(hào)。其實(shí)，中國的傳統(tǒng)文化從來都是不怕變化的，不但不怕變化，而且它的一個(gè)突出特點(diǎn)就在于不斷的變化，在于能夠?qū)⒁磺械男问郊湘i砸碎，在鳳凰涅槃般的毀滅后獲得更強(qiáng)大的生命力，展現(xiàn)出更加絢麗的色彩。因此，茶文化的傳統(tǒng)特性不但不應(yīng)該成為它與時(shí)代結(jié)合的枷鎖，反倒是推動(dòng)它融入時(shí)代大環(huán)境的動(dòng)力之源。
　　或許正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，才讓充滿了玄幻色彩的普洱茶能夠風(fēng)光一時(shí)，在它風(fēng)光的整個(gè)過程中，被強(qiáng)行拉來給它抬轎子的恰恰就是它的傳統(tǒng)文化特性。不管是重走茶馬古道，還是宣揚(yáng)普洱茶的保健養(yǎng)生功能，信息的制造者始終在強(qiáng)調(diào)它的傳統(tǒng)特性和傳統(tǒng)文化的魅力，這樣做本身并沒有錯(cuò)，錯(cuò)就錯(cuò)在做得太濫、太玄了，在真理的道路上又往前走了一步，編造了一堆集體自我欺騙的信息，創(chuàng)造出一種自我陶醉的幻境。林肯曾經(jīng)說過一句話：“你可以一時(shí)欺騙所有人，也可以永遠(yuǎn)欺騙某些人，但不可能永遠(yuǎn)欺騙所有人?！惫徊怀鏊?，到了今年的4月，普洱茶的美夢(mèng)醒了，之前被掩蓋起來的負(fù)面信息如病菌一般迅速擴(kuò)散開來。面對(duì)這樣的環(huán)境，原先的“麥霸”變成了啞巴，幾乎毫無還手之力。
　　在制造茶葉話題時(shí)，普洱茶現(xiàn)象，確實(shí)是值得我們思考的。傳統(tǒng)特性作為茶文化的核心特征具有強(qiáng)大的影響力，是茶文化撥動(dòng)時(shí)代脈搏的美妙音符，離開了傳統(tǒng)文化的牽引，普洱茶的成功幾乎是不可想象的。但是，光有文化是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，離開了科學(xué)，打著文化旗號(hào)的文化就走向文化的對(duì)立面，最終是搬起石頭砸自己的腳，關(guān)于這一點(diǎn)，普洱茶市場(chǎng)的大縮水正是一段深刻的教訓(xùn)。而在縮水之后，面對(duì)種種質(zhì)疑，普洱茶幾乎在一夜之間由原來不斷放出各種自我夸耀聲音的“麥霸”變成了啞巴，沒有能力對(duì)即使是無理的攻擊釋放出任何有爭(zhēng)辯力的信息，搶占人們的視野，在危機(jī)面前竟然表現(xiàn)得無所作為，又讓我們看到了它外強(qiáng)中干的本質(zhì)，這一點(diǎn)無疑是我們未來的話題制造者要克服的，當(dāng)然，我們?cè)诜瘩g的時(shí)候一定要有理有據(jù)，用事實(shí)來說話。如果背離了事實(shí)，只能引起人們更大的反感。
　　講事實(shí)、講科學(xué)、講文化，是制造茶葉話題不可違背的原則，在此基礎(chǔ)上若能夠以嶄新的、引人入勝的形式主動(dòng)出擊，以便先入為主，讓有用的茶葉信息借助社會(huì)關(guān)心的熱點(diǎn)及時(shí)脫穎而出，成為公眾討論的焦點(diǎn)，關(guān)于茶葉的話題一定不會(huì)像現(xiàn)在這么少這么枯燥。