吃茶高嘴 品茶閑談
在朋友家里，天南海北瞎聊。話題從索爾仁尼琴晚年在森林里的沉思扯到納博科夫?qū)岚虻拿詰?，再?gòu)拿鞒墓P記小品扯到宋朝人常得而現(xiàn)在早已絕跡的一種病。嘴巴正在過(guò)癮的瞬間，朋友突然冷不丁問(wèn)：剛才喝的這兩種茶有何區(qū)別?我一愣，有什么區(qū)別啊?一樣嘛!朋友大失所望。原來(lái)，他剛才給我泡了兩種茶，一種是今年的普通春茶，一種是他珍藏的八年前的普歸茶。那沱普歸茶，他輕易不喝，只有和極好的朋友在一起。心情極好的時(shí)候才泡出來(lái)品飲。我的麻木讓他痛心疾首，不停感嘆，唉，你這簡(jiǎn)直就是暴殄天物!數(shù)日后碰到他，他還在為被我糟蹋的普歸沱心疼不已，恨恨地對(duì)我說(shuō)，你到我的博里看看去，我寫了一篇文章罵你!我說(shuō)，靠，罵我的文章?我才不看，讓你自寫!那文章我雖沒(méi)看，但知道以他的風(fēng)格，他會(huì)罵些什么。無(wú)非說(shuō)某某人，曾經(jīng)寫過(guò)數(shù)十萬(wàn)字的茶文章，還在某某茶雜志干的來(lái)著，在江湖上也號(hào)稱茶界的半個(gè)專業(yè)人士，結(jié)果到了他家里卻原形畢露，竟然對(duì)今年的春茶和八年前的寶貝普歸沱之間天壤之別的味道毫無(wú)察覺(jué)。由此，他會(huì)引申發(fā)揮開(kāi)去。嘲諷當(dāng)今天下各行各業(yè)的許多聲名浩大的大師級(jí)專家們，其實(shí)大多是些連基本感覺(jué)和常識(shí)都沒(méi)有的不折不扣的白癡。以他好古非今的癖好，他大約還會(huì)就此發(fā)一通感慨：噫噓兮!悲乎!世道淪喪，人心不古，黃鐘毀棄，瓦釜雷鳴，今日浪得虛名者流，金玉其外敗絮其中之輩，盡衣冠楚楚，充斥廟堂。大言不慚，惑亂視聽(tīng)。視天地之蒼茫，獨(dú)愴然而涕下。江山易代，昔日不可復(fù)兮，吾誰(shuí)與歸?
月余后，和另外一位朋友，到他家里喝茶。那位朋友，亦是好茶之人。相談甚歡，他又泡出了他的寶貝普歸茶，請(qǐng)那位朋友品鑒。那位朋友以專業(yè)的姿勢(shì)品飲一番之后，以專業(yè)的口吻說(shuō)，這茶是假的。你這昔歸沱，香氣不足，甘度不夠，滑度太滑而至于太過(guò)單薄。君可知真正的昔歸茶產(chǎn)自某山，而某山雖為一山，但卻分陰陽(yáng)。陰面的茶光照不夠，和陽(yáng)面的茶相比有天壤之別。而陽(yáng)面的茶也只能算半個(gè)昔歸茶，因?yàn)殛?yáng)面的茶里面，只有那十余株古茶樹(shù)的茶才是最好的，才能算百分之百的昔歸茶。而你這茶，明顯是某山陰面的茶，并且摻了大半別的地方的茶，故此，你這茶，如果要算昔歸茶，也只能勉強(qiáng)算是八分之一的昔歸茶!
螳螂捕蟬，黃雀在后，朋友奚落了我，結(jié)果蒼天有眼，報(bào)應(yīng)不爽，沒(méi)過(guò)多久，他就受到了別人的奚落!他在博里寫了文章罵我，而我卻要變本加厲，在雜志上白紙黑字，寫了文章報(bào)復(fù)他。而那位幫了我，揭露了他的所謂寶貝營(yíng)歸茶的朋友，我當(dāng)然感謝他，也玩分敬佩他那我再修三生三世也無(wú)可企及的吃茶高嘴。我知道，他家里也藏有無(wú)數(shù)寶貝兒的茶，只是，我擔(dān)心他也會(huì)遭到奚落。因?yàn)閾?jù)說(shuō)有些吃茶的高嘴高嘴高高嘴，不僅能從一口茶湯里品出某茶產(chǎn)于某山陽(yáng)面還是陰面，還能斷定某茶采自何年何月何日，是清晨還是黃昏，以及采摘時(shí)分的溫度、濕度、是天陰還是晴朗，是小雨還是毛毛雨。更有甚者，連采摘前的一天中午飛了一場(chǎng)太陽(yáng)雨都洞察無(wú)礙。這些吃茶的高嘴高嘴高高嘴，在他們每個(gè)人的嘴巴里，都裝著一只能讓時(shí)光倒流的月光寶盒。我那位能品出某茶出自某山陰面還是陽(yáng)面的朋友，吃茶境界雖然高明，但恐怕還沒(méi)到嘴里裝了月光寶盒的至高境界，如果碰到那樣的高嘴高嘴高高嘴，估計(jì)也逃不過(guò)慘遭奚落的悲慘命運(yùn)。
而我這樣的吃茶低嘴，無(wú)知者無(wú)畏，是不會(huì)在乎是否遭受奚落的。因?yàn)槲业淖彀蜔o(wú)品無(wú)位，連遭受奚落都不配，所以也就不會(huì)在乎別人的品評(píng)。只要口渴，就去吃茶，春茶夏茶，生茶熟茶，龍井普洱，來(lái)者無(wú)拒，無(wú)分別，無(wú)癖好，只要是茶，只要能吃，就一咕嚕吃下去，然后就通體舒泰，心滿意足，自得其樂(lè)，混沌春秋，不知今日何日兮，竟能喝此好茶!
作者：雷杰龍
