茶文化和它的發(fā)展趨勢

  茶文化是高雅文化,與社會名流和知名人土大都相關(guān)。茶文化也是大眾文化、民眾廣為參與,茶文化覆蓋全民,影響全社會。

  茶文化歷史悠久,內(nèi)涵豐富,獨具特色,久經(jīng)歷史變遷而始終興盛不衰。我國改革開放后,茶文化愈加豐富,蓬勃發(fā)展,其影響進一步走向世界。

  一、茶文化定義

  茶文化有多種定義,我的理解是,茶文化是以茶為載體而產(chǎn)生的物質(zhì)、精神、心理、風(fēng)俗和休閑的現(xiàn)象。

  二、茶文化內(nèi)涵

  茶文化是中華民族傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重要組成部分,內(nèi)涵十分豐富。一個茶字可以寫一部文化史,可寫一部外交史,又可寫一部詩史,還可寫一部禪史。茶文化涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等學(xué)科和行業(yè),包含茶文化專著與期刊、茶與詩詞、茶與小說、茶與攝影(茶韻)、茶與書畫、茶與婚禮、茶與祭祀、茶與禪教、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶與故事、茶事掌故、飲茶風(fēng)俗、茶藝表演、陶瓷茶具、茶樓茶館、沖泡技藝、茶事博覽和茶事旅游等。

  三、茶文化體系

  茶文化史學(xué):反映茶文化起源、形成、發(fā)展、演變、特點及表現(xiàn)形式。

  茶文化社會學(xué):反映茶文化對社會各方面的影響,對社會發(fā)展與進步的作用,以及社會各階層與茶文化的聯(lián)系。茶文化民俗學(xué):反映各民族、各地區(qū)歷史和現(xiàn)代飲茶習(xí)俗。

  茶文化交流學(xué):包括茶文化展示、沖泡茶藝、茶藝表演、少兒茶藝、茶歷史文化博覽以及茶事旅游。

  茶文化功能學(xué):反映茶文化資源、特性、歷史茶文化和新時期茶文化,茶文化對現(xiàn)代社會精神文明建設(shè)和國際友誼的作用等。

  四、茶文化特性

  1、歷史性:茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久,是伴隨商品經(jīng)濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化融入了儒家、道家和釋家的哲學(xué)色澤,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為獨具特色的一種文化模式。

  2、時代性:在新時期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展,交往日益頻繁。茶文化傳播方式,呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化。

  3、民族性:以民族茶飲方式為基礎(chǔ)形成的民族茶藝,富有生活性和文化性,表現(xiàn)出飲茶的多樣性,豐富多彩的生活情趣,以及茶俗與喜慶婚禮,充分展示茶文化的民族性。

  4、區(qū)域性:名山、名水、名人、名茶和名勝古跡,孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。在現(xiàn)代大城市,形成了各具特色的都市茶文化。

  5、國際性:中華茶文化傳出國外,同該國文化相融合,演變成日本茶道、韓國茶禮、英國茶文化、俄羅斯茶文化和麾洛哥茶文化等。

  五、茶文化的社會功能

  主要表現(xiàn)在發(fā)揚傳統(tǒng)美德,展示文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結(jié)、促進社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào)易等方面。以茶字當(dāng)頭排列的社會功能有:以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼、以茶養(yǎng)廉、以茶育人、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌吟、以茶興文、以茶作禮和以茶育人。少兒茶藝展現(xiàn)出對老人、長輩的尊敬,對父母的孝敬和同學(xué)的敬意。

  六、茶文化對現(xiàn)代社會的作用

  茶文化是高雅文化,與社會名流和知名人土大都相關(guān)。茶文化也是大眾文化、民眾廣為參與,茶文化覆蓋全民,影響全社會。其作用主要有六個方面:

  1、茶文化以德為中心,重視人的群體價值,倡導(dǎo)無私奉獻,反對見利忘義的唯利是圖。

  2、有利于社區(qū)文明建設(shè)。茶文化的傳授表明具有改變社會不正當(dāng)消費活動、創(chuàng)建精神文明和促進社會進步的作用。

  3、豐富文化休閑生活。茶文化具有知識性、趣味性和康樂性,品茗、茶俗和茶藝給人一種美的享受。

  4、茶文化是應(yīng)對人生挑戰(zhàn)的益友。參與茶文化活動,可以使精神和身心得以放松,以舒緩激烈的社會竟?fàn)帯⑹袌鼍範(fàn)幒蛷?fù)雜人際關(guān)系帶來的壓力。

  5、促進茶業(yè)經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展。上海已主辦九屆國際茶文化節(jié),對茶葉銷售和消費起到了積極的作用。去年十二月,福建安溪主辦海峽兩岸茶文化交流會,洽談茶葉訂貨項目65個,茶葉訂貨2.25億元。

  6、推進國際文化交流。國際茶文化研討會先后在我國杭州、韓國漢城等地舉辦,今年九月在馬來西亞吉隆坡主辦第七屆研討會。國際茶文化的頻繁交流,使茶文化跨越國界,廣播天下,成為人類文明的共同精神財富。

  以后茶文化規(guī)模更大,涉及領(lǐng)域更廣,功能更顯著,傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合更為緊密,茶文化一定會走出亞洲,走向全球,成為世界性的文化。

責(zé)編: cn6831
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