普洱是一種游戲

  十年前,云南普洱茶還只是一種邊邊緣性的土特農副產品,那時候,一是數量稀少很難見到,二是喝它的人僅僅局限于極少數對茶葉有特殊嗜好的人,可是今天,我們每天喝的是普洱茶,嘴巴里談論的是普洱茶,就連逢年過節(jié),給親朋好友送去的,也都是普洱茶。

  十年前,我們去茶葉店,一斤茶葉不過幾塊錢。

  五年前,比較好一點的,也不過十幾二十塊錢這個樣子。

  今天,我們再去茶葉店,一片品質一般的普洱茶,價格已經相當于一張百元鈔票了。

  而且,今天大街上的茶葉店數量之多,也早已今非昔比。

  為什么會這樣?我以為,這就是問題所在。究竟是茶葉本身出了問題?還是我們自己變得有錢了?我想都不是。

  普洱茶的形成濫觴,不過是最近兩三年來的事情。最先是臺灣帶了個頭,然后廣東,然后云南,然后,全國人民都突然離不開這個勞什子了,可謂全民普洱,仿佛你不普洱起來,你就顯得不再是一個真實的、生活在今天的人一樣。

  為什么會這樣?這件事情確實有點蹊蹺。

  我接觸過不少從綠茶時代過來的老茶人。他們跟我說:真想不到啊,想不到普洱茶這個馬糞牛屎一樣的東西會這么厲害,而且還來的這么快。以前,我們只做綠茶,因為普洱茶根本沒人要。

  追溯普洱茶的歷史,我們知道,普洱茶的這個形狀是從宋朝傳下來的,到了明代,朱元璋上臺倡導簡樸節(jié)約,在全國推行新生活運動,于是宋朝奢靡的龍團鳳餅便被強行打碎。到了清朝,型茶的這個傳統(tǒng)在內地大抵上是沒有了,只在云南古六大茶山一帶小范圍保留。民國時代是普洱茶的第二個黃金時代,不過那是亂世,全世界都亂成一鍋粥,哪里還有心情來做茶喝茶?等到日本人來,普洱茶的制作就幾乎全部停止了,瘟疫,戰(zhàn)爭,是普洱茶的兩個敵人。新中國成立,茶葉生產實行統(tǒng)購統(tǒng)銷,普洱茶也有生產,但是數量極少。70年代搞出了人工發(fā)酵技術,針對的也僅是香港市場。直到上個世紀90年代,云南的茶葉廠家,也主要以生產綠茶紅茶為主。普洱茶,僅僅是作為一個幽靈存在,它的價值并不被大多數人看好。

  在過去,茶葉不過是以日常消費品的姿態(tài)進入我們的生活,所謂的“柴米油鹽醬醋茶”,茶還排列在最末一位。但是今天,茶的身份、地位變了,茶是什么?茶,尤其是普洱茶,遠遠超越了它作為普通消費品的這個范疇,已搖身一變而成為我們時代最奢華的時尚飲品。

  生活水平提高也好,欣逢盛世也好,需要綠色環(huán)保健康也好,甚至說得玄乎一點——所謂茶文化的死灰復燃也好……在我看來,這些都不是普洱茶大肆流行的最佳注腳。普洱茶在我們時代城市生活中的無孔不入,乃是因為我們生活在一個有聊或無聊的時代——一句話,普洱創(chuàng)造了一種生活方式。普洱茶是消費品,但比普洱茶更大的消費品是錢和閑,普洱茶作為我們時代的一個核心消費媒介,正如長期賴在昆明不走的英國普洱主義者杰克所說:普洱茶是一個有意思的游戲,尤其是中國當代有錢和有閑人的游戲。

 

責編: cn6831
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