蔣春忠與普洱茶的相識(shí)，緣于半年前的一個(gè)陰雨天。4月初的時(shí)候，天上下著小雨。“我剛下班，一邊打手機(jī)，一邊趕路。經(jīng)過(guò)刺桐路的時(shí)候，路邊一家普洱茶店的服務(wù)員看我沒(méi)打傘，就出來(lái)跟我打招呼，請(qǐng)我進(jìn)去喝茶。”蔣先生回憶說(shuō)。
與茶店結(jié)緣
“在我的印象里，茶葉店請(qǐng)路人喝茶，一般都是店里的一種促銷(xiāo)手段罷了。不過(guò)當(dāng)時(shí)因?yàn)橄掠?，我還是進(jìn)去了。奇怪的是，我進(jìn)去喝了好一會(huì)兒茶，店里的服務(wù)員卻沒(méi)有向我推銷(xiāo)普洱茶，這使我對(duì)這家茶葉店留下了深刻的印象。感覺(jué)雖然大家彼此陌生，但是你到這里免費(fèi)品茶，卻沒(méi)有一點(diǎn)消費(fèi)的壓力，而且店員很熱情，聊得挺來(lái)的。”就這樣，蔣先生慢慢地和這家茶店熟了起來(lái)。“平時(shí)下班路過(guò)，只要有空，我就進(jìn)去討兩杯普洱茶喝。”
與普洱結(jié)緣
“事實(shí)上，在認(rèn)識(shí)這家茶店的店員之前，我肯定也喝過(guò)普洱，只是沒(méi)有留下什么印象。平時(shí)喝其他各種茶都有，喝習(xí)慣了，但是對(duì)于怎么品普洱，我一點(diǎn)概念也沒(méi)有。”蔣先生說(shuō)。
在和那家普洱茶店熟悉起來(lái)后，蔣先生也學(xué)著品起普洱來(lái)了。“喝茶的時(shí)候，店里的人會(huì)順便聊起如何品普洱，我喝了幾次之后，慢慢地就有一些感覺(jué)了。”有一天，蔣先生去拜訪(fǎng)一位朋友，就在這家店里第一次買(mǎi)了普洱。“我那朋友是懂普洱的，他喝了之后，直夸那茶很好。這讓我對(duì)那家茶店的茶品很放心，后來(lái)我自己也慢慢地改喝普洱了。”
悠閑的茶飲生活
“老實(shí)說(shuō)，普洱確實(shí)是一種很有文化內(nèi)涵的茶飲，不過(guò)太深?yuàn)W的品茶經(jīng)驗(yàn)我還沒(méi)有，”蔣春忠坦承，“目前對(duì)我來(lái)說(shuō)，喝普洱是一種普通的日常生活，不過(guò)這已經(jīng)讓我很滿(mǎn)足了。我也喝其他的茶，雖然不同的茶類(lèi)之間有不同的口感，但也有相通之處。就普洱來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得好下口、潤(rùn)喉，不太刺激，湯色看起來(lái)舒服，它應(yīng)該不會(huì)太差。”
蔣先生說(shuō)，“我選擇普洱比較理性，除了口感適合自己外，主要感覺(jué)它很方便，自己感覺(jué)沒(méi)到那程度，不會(huì)去花太多的錢(qián)。喝普洱既可以像陽(yáng)春白雪，比如印級(jí)茶、號(hào)級(jí)茶，喝的時(shí)候有很多講究；在日常生活中，我喝普洱不會(huì)盲目追求年份和級(jí)別，一般喝的都是一斤幾百塊的老散茶，我卻沒(méi)那么講究，什么茶具都可以泡，口感不會(huì)有太大差別，夏天的時(shí)候，直接沖一大壺熟普洱，放冰箱里冰一下，喝起來(lái)也很痛快……總之喝普洱，圖的是方便和悠閑。”
