◆遇見
一個人，46年如一日，風(fēng)雨路上茶香相伴，從遠(yuǎn)久的那一年起，就以守護這片古老而神圣的景邁山古茶林為自己一生的使命！由99銀沱開始，每一年古茶山上的早春茶芽都為這位執(zhí)著的老人吐露著翠綠，一年又一年，碩果般的001、0085給了我們這些愛茶人一次又一次的驚喜。
春億，與“春意”相同，古茶當(dāng)春而發(fā)，生趣盎然，象征著欣欣向榮之勢；又與“春嶧”音同，生熟倆666克的金瓜，蘊含“順心和暢”的吉祥之意，代表了老茶人杜春嶧及全體瀾滄人對天下愛茶人深深的祝福。作為瀾滄古茶2011年傾心出品的高端茶品，春億源自景邁山古茶林千年蘊積的精華，是古茶公司45周年扛鼎之作，更是老茶人45年來秉承“用心作好茶”理念的又一次體現(xiàn)！生茶高香厚重，熟茶陳香順滑，從選料到制作，飽含了老茶人無數(shù)個日日夜夜的無眠與辛勞，充分展示了瀾滄古茶原料的高品質(zhì)、制茶工藝的純熟，以及老茶人回報天下茶友的拳拳之心。
打開春億熟茶的棉紙，取茶8.3克，由于此茶選料極其精細(xì)，茶青級別高，發(fā)酵完全，經(jīng)過一年完好的儲存，干茶無堆味。所以只洗茶一次。小心翼翼地呷入第一口茶湯，雖湯感略顯單薄，但甜味入口即顯；第二泡口感凸顯，漸入佳境，湯質(zhì)細(xì)膩柔滑，絲絲的甘甜隨著茶湯蔓延浸潤了整個口腔。此后幾泡，其特有的香、甜、醇、滑隨著茶中內(nèi)含物的散發(fā)徐徐顯現(xiàn)，茶的滋味，也隨著茶湯在口腔中的蕩漾翩然起。5泡之后，香氣有所轉(zhuǎn)變，沉穩(wěn)的木香愈發(fā)明顯；湯質(zhì)雖漸漸淡薄，但帶給人的卻是悠悠的甘甜。
茶香裊裊中，窗外的夕陽也按耐不住，探進(jìn)頭來，似乎也要來湊湊這杯茗交錯的熱鬧。暖暖的夕照，靜靜地，落在了公道杯上，那別樣的石榴紅、琥珀紅、瑪瑙紅，匯聚成一縷透徹心靈的亮光，讓人溫暖，令人贊嘆！
熟茶飲罷，便開始沖泡同樣令人沉醉的春億生茶。因我喜好生茶，對它的沖泡有著十足的把握，端坐桌前，也顯得自信滿滿。取茶8.5克，使用特別定制的普洱茶蓋碗，好充分地發(fā)揮它的特質(zhì)。
打開紫砂罐，沁人的干茶香便撲鼻而來。洗茶2遍，希望能盡快喚醒這久睡的“美人”。水流緩緩注入，一點一點，慢慢地浸潤了碗里的全部茶葉。隨著時間的流逝，竟不知不覺中有些緊張，空氣似乎也在此刻停止了流動，生怕一不留神便讓它失去了往日的芳華。
當(dāng)黃亮的茶湯從公道杯中緩緩倒出時，心里一陣竊喜。憑借著自己對這款茶習(xí)性的把握，想必這春億經(jīng)我存放一年，應(yīng)該不會有何不妥。滿懷期待地喝上一口，滋味濃純，咽下后有如清泉從喉間滑落的感覺，雖有點點苦味，也未能掩蓋住景邁山谷樹茶獨有的韻味。只是，茶湯的香氣并不明顯，淡淡的花蜜香已不像往日般讓人沉醉……這香氣，難道是沖泡出了問題？我急忙往下沖第二泡，第三泡……味道依然，總感覺“春億是春億，卻又不是春億”。
正為此糾結(jié)不已，坐在一旁的好友看著我緊張的樣子已忍不住笑了起來，經(jīng)過一番分析，才知道原來這茶早在兩個月前就被我撬開醒在了紫砂缸里，因紫砂缸極具透氣性，生茶長期存于缸中，由于近期外界氣候不斷變化，才導(dǎo)致了里面的春億香氣低沉。知道了其中的原因，不禁感慨：普洱茶的世界里，千變?nèi)f化，讓人猜不透、學(xué)不盡，不知道在哪個時候，它會給你帶來驚喜，或是驚訝。更不禁想起如今還在古茶山上不辭勞苦，精心制茶的那位老茶人，想到了她一次又一次忙碌在那片神圣的古茶林的背影，而今，卻因我的失誤，大好的茶，竟失了香味，心里甚是愧疚。
人說，普洱茶有兩次生命。在老茶人精心研制，賦予了其第一次生命之后，另一次，便是遇見你我。它的香，它的醇，它的一切，全賴愛茶人的珍愛與造化。那么，我們是不是也應(yīng)該像執(zhí)著的老茶人一樣，掏出一顆虔誠憐愛的真心，去呵護它呢？
好茶，需用心，方可韻味彌香……
來自瀾滄古茶
