千百年的茶韻

  因普洱可排毒、通便,進而消除因便秘引起的痘痘,擺脫膚色暗沉及各種惱人的斑點,享有“美容茶”之稱。此外,普洱茶有“可以喝的古董”之美譽,其收藏價值也可見一斑。

  南方嘉木

  普洱茶是自然生長的天然綠色產(chǎn)品。西雙版納是普洱茶的故鄉(xiāng),為普洱茶的生長提供了最完善、最平衡的生態(tài)系統(tǒng),是天然綠色茶園。此處無嚴寒酷暑,光熱水充足,酸性土壤,很適合茶樹的生長。以滋味濃、香氣高、品質(zhì)優(yōu)而著稱于世的勐海茶葉,多年穩(wěn)居云南省的第一大產(chǎn)茶縣之位,其中龍頭企業(yè)勐海“大益”普洱茶以工藝獨特和品質(zhì)優(yōu)良,行銷海內(nèi)外,聞名遐邇。

  普洱茶既是養(yǎng)生保健的天然飲品,又是可升值的投資收藏之物。清趙學敏《本草綱目拾遺》對普洱茶的保健功效論述齊全:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,綠色更佳;消食化痰,去淤,清胃生津。普洱茶蒸之成團,西蕃市之,最能化物。普洱茶葉苦性刻,解油膩牛羊毒,苦澀,逐痰下氣,利腸通瀉。”現(xiàn)代還發(fā)現(xiàn)普洱茶具有美容之用。

  千年傳承

  云南普洱茶歷史悠久,普遍觀點認為可以追溯到東漢時期。“武侯補遺”之說,是關(guān)于云南普洱種植的最早歷史記錄。中國普洱茶貿(mào)易隨著時間的流逝不斷發(fā)展壯大,聲名遠播。三國后普洱茶就作為商品對外進行貿(mào)易,唐宋時大規(guī)模種植,已形成普洱茶葉商品基地,到清朝達到鼎盛時期。清末代皇帝傅儀描述皇室飲茶習慣“夏喝龍井,冬喝普洱”,普洱茶是清代云南進貢朝廷的貢品。清乾隆進士檀萃在《滇海虞衡志》中記載道:“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山。”古“六大茶山”為云南最古老的種植普洱的茶山。因?qū)ν赓Q(mào)易的需要,源于六大茶山形成著名的“茶馬古道”,就是普洱茶對外商貿(mào)往來的路線?,F(xiàn)代專家研究發(fā)現(xiàn),普洱茶具有強大的養(yǎng)生保健功效。普洱茶越來越受消費者的青睞,由南而北全國上下刮起一股飲普洱風潮。又因普洱可以長期存放,且越陳越香,具備收藏投資價值,一股“炒普洱熱”亦風起云涌。

  普洱茶屬云南大葉種茶,按照加工工藝不同可分為普洱生茶和熟茶。生普是經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成。色澤墨綠、香氣清純持久、濃厚回甘、葉底肥厚黃綠。熟普則采用特定工藝,經(jīng)發(fā)酵加工而成。其色澤紅褐,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,醇厚回甘,葉底紅褐。生普和熟普分屬中國六大茶系不同系別,前者屬綠茶,后者屬黑茶。普洱茶具有越陳越香的特性,隨著存放年份越久,茶香越濃。陳年普洱不苦不澀,口感爽滑,茶韻持久。

 

責編: cn6831
普洱茶品牌推薦
?