最近到了一次茶城見見茶商朋友，朋友處剛好來了今年下關(guān)的名山老樹沱茶，而且還沒有撬過的，朋友知道我喜歡這座名山，就向我建議大家品嘗如何，為什么是建議而不是推薦呢？呵呵，因為我對現(xiàn)時的大廠普洱茶的信心不足所致，但這次是某茶商特制的，我也沒有試過，所以朋友才建議大家一齊品嘗。
我揭開那層包裝紙，看到這個沱茶挺好看的，條梭粗而分明，所以接納了朋友的建議，品飲該款普洱茶。開湯后，感覺勉強有那座名山的風(fēng)格，微甜，不苦，茶湯是淺色的，但并不是下不夠茶葉，而是就是這樣，這也合乎老樹茶的要求，略微高溫就逼出另一種口感，但與那座名山茶類似，難道是名山附近區(qū)域的茶？再品飲幾泡，大概感覺到是什么區(qū)域的茶了，但能肯定是和名山茶口感相類似的，估計幾年之后就很難分辨出區(qū)別。
這泡茶最令我驚喜的不是茶湯，而是茶葉，這茶葉條梭分明，原條的葉，沒有經(jīng)過剪切，茶葉很鮮活，深綠色，經(jīng)過了搓揉才壓制，茶葉拿在手上，感覺到了那種柔滑，而且斷開嫩枝見到比較長的絲線，應(yīng)該是比較好的茶葉原料。
近幾年，下關(guān)茶的品質(zhì)有目共睹，特別是特制茶，無論口感和構(gòu)思都挺不錯的，而且舍得放較好的茶葉原料，在這點上，是有進步的，當然，是這幾年的進步，從前也曾有過，而大益茶相比較之下，就遜色很多了，而且茶炒得很火，在我看來，是吃老本名氣而已。
在普洱這個江湖里面，不進則退，三十年河?xùn)|三十年河西，不講求質(zhì)量，就得不到顧客。近幾年有許多的資金投入到普洱茶制作投資之中，只要這部分茶商堅持，我看十年之后，市場份額絕對有你一份，和大廠比，不拼名氣，只拼質(zhì)量和口感，大廠不用好的材料，口感上絕對上不去，這樣就有一爭日月的機會了。我最近喝過幾種連名字都記不起的小廠茶，人家茶底絕對好，哪座名山就有那座名山的風(fēng)格，拼配技術(shù)也有了一定的進步，而且價格也不高。
現(xiàn)時是網(wǎng)絡(luò)時代，網(wǎng)絡(luò)令各種事物的透明度越來越高，消費者和投資者被蒙的幾率越來越低，進步和品質(zhì)才是做普洱茶的賣普洱茶的關(guān)鍵所在。
