作者:潘華陽 （重慶 九龍坡）
從前我不喜歡飲茶，是命運讓我與下關(guān)沱茶結(jié)下了不解之緣。
80年代初，我常吐血。媽說喝花茶可清肺熱。于是我一邊治療，一邊喝媽給我泡的茉莉花茶。那清綠而芬芳的氣味，使我心平氣和，病漸漸好起來。望著綠茵茵的茶水和潔白的花，我感受到生命的秀美，就情不自禁地說“《科學(xué)的春天》來了！”頓悟生命的價值源于“知識就是力量”，決心去知識的海洋中徜徉，就投身到剛開始的自學(xué)考試之中。
催人奮進(jìn)的下關(guān)沱茶勵我進(jìn)取。
在又要讀書、又要參加工廠新產(chǎn)品試制中，我似乎覺得精力不支。聽人說下關(guān)沱茶勁大，如茶中武松，威力無比。我半信半疑，就買回一包。那晚我攤開書正準(zhǔn)備復(fù)習(xí)，就感覺眼困得想閉，我想起了那才買的“武松沱茶”，不知它是否能讓我心曠神怡，“力大無窮”，戰(zhàn)勝疲憊？打開茶包，可那心形的下關(guān)沱茶讓我第一次遇到這類難題：它強(qiáng)度高，使了很大的勁也掰不開。我暗想：這下關(guān)沱茶質(zhì)量真好，如此剛強(qiáng)，緊密，真有如武松內(nèi)功！我急于想品其“沖”勁，于是拿出了鉗工本領(lǐng)：用凡布包裹好后榔頭猛力錘打，終于將茶葉搗碎。將其用溫開水浸泡十多分鐘，只見茶色從深褐色變成金黃色，又用才燒的開水沖兌，在熱霧中透過玻璃杯我似看到了十五的月光，色澤艷麗；如酷署中端上的一杯酸梅湯，令人垂涎欲滴。我端起就品，可那味又苦又澀，直通大腦，我連呼“厲——害！”這一呼還真的將困神拋到九霄云外，看起書也來雙眼炯炯有神了。但奇怪的是不一會就品到甘甜味，愈飲就愈精神百倍，學(xué)習(xí)的效率大大提高。我想，這茶果真如此神通廣大，如若古人當(dāng)初能飲此茶就不會有“頭懸梁錐刺股”的成語了。從此，它成了我學(xué)習(xí)的伴侶和精神的一根支柱——我從品下關(guān)沱茶中領(lǐng)悟到人生就如它一樣，需先苦后甜。下班后又挑燈夜戰(zhàn)，在下關(guān)沱茶的裊裊青煙中，強(qiáng)記博聞，終于在第一次的自學(xué)考試就連過三科。同學(xué)驚訝：為什么廠里一起參考的30多人中，能堅持剩下的3人中就有你，何況你年齡最大？我自豪地說這是下關(guān)沱茶的功勞——先苦后甜，沁人心脾，后勁十足。在品茶中我常想起《勾踐滅吳》的故事：越王臥薪嘗膽，并唱《苦酒歌》：“苦酒苦酒，苦有芳香……”那是用苦來磨礪自己的心志啊，于是在品下關(guān)沱茶中，我真正懂得了“苦盡甘來”的含義，更加發(fā)憤學(xué)習(xí)，視下關(guān)沱茶為知己——下班后、休息日，總有它陪伴我向知識的海洋進(jìn)軍。女兒在我的影響下，回家也自覺地攤開課本，在昏暗的燈光下學(xué)習(xí)，不時也呷一口我的下關(guān)沱茶說：“好苦?。?rdquo;我笑言：“吃得苦中苦，方為人上人！”她也領(lǐng)悟到下關(guān)沱茶苦甘的含義，在回甜中就默不作聲地學(xué)習(xí)。不久，她以優(yōu)異成績考上了大學(xué)，回家時品我的沱茶時總要說一句口頭禪：“先苦后甜，永不知難！”
1987年我大專畢業(yè)，把學(xué)到的知識用于了工作中，取得了好的成效，先后被廠提為技術(shù)員、廠中干。我更知道了“知識就是力量”離不開“苦”的源泉。
下關(guān)沱茶成了我們父女倆再次向知識進(jìn)軍的力量。
幾年后，女兒大學(xué)畢業(yè)提出要考研究生，我喝一口下關(guān)沱茶說：“爸支持你，這就如下關(guān)沱茶一樣，底蘊強(qiáng)，你沖泡了多次仍韻味十足，知識少了人就經(jīng)不起‘沖’而易變得蒼白！我仍以下關(guān)沱茶為伴也繼續(xù)參加本科段考試，與你一起進(jìn)步！”她見爸如此“老當(dāng)益壯”，就又端起我的茶杯一飲而盡，還是呼那口頭禪：“先苦后甜，永不知難！”就信心百倍地考上了研究生。
我都是40多歲的人了，還要同女兒一樣向知識的海洋邁進(jìn)，多少有些困難：長年的加班加點，當(dāng)擔(dān)部門領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任等等，但有了那下關(guān)沱茶的精神潛伏于心中，于是也怡然自樂，不以為苦，反而覺甜。晚上在品下關(guān)沱茶中背許國璋的《英語》單詞，或看《中國歷代文論選》等，總是精神百倍，在澀苦的茶味中我會領(lǐng)略到唐詩“梅花香自苦寒來”意境的厚重，眼前會涌現(xiàn)無數(shù)的先哲：有背得口舌生瘡的白居易，有在雪中讀書的范中淹……先哲們尚敢以苦為樂，我們“草根”何不學(xué)之？在下關(guān)沱茶精神的激勵下，我1993年本科畢業(yè)，女兒也研究生畢業(yè)留校。她常在電話中說：她在備課時也總有下關(guān)沱茶相伴，遇到困難時呷上兩口，什么困難都沒有了。我給女兒說：下關(guān)沱茶有靈性，你用心去品，它就會給你智慧！茶話，成了我們父女交流的重要平臺。
90年代末，工廠要干部普及電腦，這時我已近天命之年，在下關(guān)沱茶的清香中，仍“老驥伏櫪，志在千里，烈士暮年，壯心不已”地啃起了電腦理論，不久就能上機(jī)寫作和搞一些設(shè)計。同事驚訝，討其秘笈。我說：“你邊飲下關(guān)沱茶邊看書，就會理解其中的奧妙！”他們恍然大悟——原來科長有如此高招！從此，在下關(guān)沱茶的陪伴下我學(xué)會了在電腦上學(xué)習(xí)、工作和寫作，并不斷在公司及市內(nèi)外各刊物上發(fā)表了幾十余篇有關(guān)質(zhì)量、安全、文藝的文章，小有成就，常感恩下關(guān)沱茶對我人生的支撐和激勵。.
2008年我退休了，仍筆耕不已，茶成了我保健的重要伙伴。
在我的櫥柜里擺滿了各種名茶：紅茶、綠茶、花茶、沱茶樣樣都有。同事來家玩都喜看這茶的“展廳”。我說中國茶都有很強(qiáng)的文化氛圍，但唯有下關(guān)沱茶我最喜歡：因它不僅有以苦為樂，先苦后甜，以苦變香，催人奮進(jìn)的民族精神，還能清熱止渴，醒腦提神，消減疲勞，溶解脂肪，助食消化等保健功能，更是我們中老年的知心朋友。我給大家斟杯品嘗下關(guān)沱茶時，因都有精神準(zhǔn)備，對苦也就不以為然，當(dāng)慢慢品到醇厚、馥郁、回甘時都情不自禁地說：“真是茶中極品！”
中國人飲茶重在“品”，感受它的風(fēng)韻氣骨和文化精神，從中獲得一雙隱形的翅膀推動你向高處飛翔。我的后半生就包含下關(guān)沱茶精神的陶冶，才使我的人生更加絢爛多彩！
感謝百年下關(guān)沱茶的美好品格，鞭策我一步步走向美好人生。
