普洱茶的美是什么?

  普洱茶的美是什么呢?心里覺(jué)的,如果說(shuō)綠茶有著中國(guó)寫(xiě)意山水畫(huà)的俊逸清麗之美,鐵觀音有著中國(guó)工筆花鳥(niǎo)畫(huà)的香艷絢麗之美,那么普洱茶,則兼有中國(guó)畫(huà)的寫(xiě)意和西洋油畫(huà)的寫(xiě)實(shí)之美,這樣的美,是靈性的,也是感性的,是飽滿(mǎn)豐富之美,是平和醇厚之美,是屬于生活的美。一如雪夜小室,一抹橘紅的燈光烘托下的雍容女子,擁著被衾,左手托腮,溫柔凝眸,淺笑嫣然。。。。美麗的如一盞普洱生茶,文雅端莊,本色自然,豐富并高貴。

  普洱茶的美是什么呢?沖泡品飲普洱茶的過(guò)程也是感受茶性、茶美、茶俗的過(guò)程,須要專(zhuān)著于茶,平心靜氣,悉心品味。茶湯泡出后倒入杯中,您可以仔細(xì)觀賞茶湯的色澤,像玫瑰一樣的紅艷,像琥珀一樣晶瑩??梢约?xì)聞茶湯倒出后葉底的香氣,您會(huì)嗅到樟香、荷香、蘭香、棗香、桂圓香、檳榔香……不同的普洱茶往往會(huì)有不同的香氣,聞香識(shí)茶,情趣盎然。然后,再將茶湯倒入品茗杯中細(xì)細(xì)品嘗滋味:醇和、爽滑、回甘;再?zèng)_泡一次,比較香氣、滋味及湯色的變化,領(lǐng)悟一壺好茶如何泡出好的湯色、香氣和滋味?;蚴茄蠋讉€(gè)朋友在飲茶的同時(shí)探討各自對(duì)品茶的見(jiàn)解,或獨(dú)領(lǐng)其中風(fēng)味,您會(huì)在品茶的同時(shí)得到一種美的享受。

  普洱茶的美是什么呢?品飲普洱茶,既是感受普洱茶茶性、茶美、茶俗的過(guò)程,也是評(píng)審普洱茶品質(zhì)好壞,有無(wú)收藏價(jià)值的重要過(guò)程。品飲普洱茶,茶人們常會(huì)用“順、柔、活、潔、亮”來(lái)評(píng)說(shuō)。

  良好的普洱茶外形富于光澤,滑潤(rùn)褐紅,給人以自然之美;而觀其內(nèi)質(zhì)湯色,晶亮剔透,給人以美感和聯(lián)想。好的普洱茶其湯色就其品質(zhì)不同會(huì)呈現(xiàn)紅寶石、瑪瑙紅、石榴紅、陳酒紅、琥珀色等。這些色的亮,亮出了普洱茶的歷史,亮出了普洱茶的文化,亮出了云南的古老茶樹(shù),亮出了普洱茶的陳香陳韻。這種亮是普洱茶自身?yè)碛械膬?nèi)在品質(zhì),它不需要人為的作用,真正突出了普洱茶的自然之美。

責(zé)編: isundust
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