普洱雖佳，鐵觀音雖妙，皆不是我之所戀！「

 

　　小時(shí)候聽媽媽講過(guò)一個(gè)故事，我現(xiàn)在還記得個(gè)大概，說(shuō)的是從前有一個(gè)地主，直到年終了還拖欠工人的工錢，他太霸道了，工人們都不敢吱聲，機(jī)智的管家決定鋌而走險(xiǎn)，為大伙兒討回工錢。地主見管家來(lái)要錢，不好說(shuō)不給，就說(shuō)你要是能幫我曬一曬堂屋和臥室，我就把工錢給你，管家想了想，就找了一個(gè)竹耙把地主家屋頂?shù)耐咂袅?，地主心虛，倒也沒(méi)責(zé)怪管家。接著又出了一道難題，你把茶壺裝進(jìn)茶杯里，我就把工錢給你，于是管家一笑，準(zhǔn)備拿起茶壺砸碎。地主一看，急忙拉住管家的手，說(shuō)砸不得砸不得，然后就連忙付了工錢。房子拆了可以再建，可茶壺砸壞了就沒(méi)有了。從這個(gè)民間故事中也大概可以看出保山人對(duì)喝茶的態(tài)度了吧。

 

　　小時(shí)候喝的茶，多是清涼山磨鍋茶，這種茶產(chǎn)自騰沖縣蒲鄉(xiāng)清涼山。清涼山磨鍋茶香氣濃郁，滋味醇厚，價(jià)格低廉，為大眾所喜。兒時(shí)的我沒(méi)喝出多少味道，卻喝出了不少感情。十二歲以后，我開始喝尼諾茶。尼諾茶的產(chǎn)地是保山市昌寧縣尼諾山，1985年，昌寧縣被列為與浙江富陽(yáng)、福建安溪、安徽岳西齊名的全國(guó)四個(gè)優(yōu)質(zhì)茶葉優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣之一。

 

　　喝“尼諾茶”不是因?yàn)樗^清涼山磨鍋茶有名，只是喜歡它的味道。中學(xué)時(shí)代，我尤其愛“尼諾春”，外形不說(shuō)，單說(shuō)味道，“尼諾春”入杯注水，進(jìn)水溢香，其色清雅而不散，濃郁而有清幽之質(zhì)。芽葉舒展，茶水青綠如青柳，淺酌一口，水入舌尖，有輕苦無(wú)澀味，苦淺甜淡，卻尤為悠長(zhǎng)。待第三口入腹，口中滿是清香鮮爽，似乎有嫩芽，從中生長(zhǎng)而出。“尼諾春”給我的感覺(jué)，就如同春至，每一次喝下，心情平靜而愉悅，平和之中又有點(diǎn)莫名的幸福。如果以茶喻人的話，“尼諾春”必是一位初逢愛戀的少女。相傳明代昌寧縣碧云寺的僧尼便種植茶樹，品質(zhì)良好，人稱碧云仙茶，正是尼諾茶的前身。

 

　　“清涼山磨鍋茶”和“尼諾春”都是家鄉(xiāng)的茶。伴我走過(guò)童年河中學(xué)時(shí)代的也是這兩種茶。對(duì)于現(xiàn)在的我而言，家鄉(xiāng)與記憶是分不開的，心心念念之地便是家鄉(xiāng)，而我親愛的家鄉(xiāng)也是我記憶的源頭。我十二歲離家求學(xué)，19歲來(lái)到昆明，保山距昆明正好千里，是關(guān)懷無(wú)法到達(dá)的距離。

 

　　“清涼山磨鍋茶”的味道就如同親情，為重山阻隔，不能到達(dá)，其味久而彌香。“尼諾春”的味道是純潔真摯的友誼，分別四方，偶能細(xì)品，其味清而不散。對(duì)于孤身在外的我而言，它們便是我的思念。普洱雖佳，鐵觀音雖妙，皆不是我之所戀。

王家鑫 昆明大學(xué)城建學(xué)院2011級(jí)建筑學(xué)專業(yè)學(xué)生