承接天時(shí)之雨露，吮吸地利之菁華，融于人和之歡愉，茶，充盈著靈性。天地是父母，孕育了茶，并傳予她奇賦異稟；人是良師，把茶培育成高雅而有內(nèi)涵的淑女般的尤物，使其潛在的靈性充分煥發(fā)。你若是個(gè)茶人，定然覺(jué)得有茶可品乃人生一大幸事，也定然會(huì)感謝大自然的恩賜。
茶的靈性在哪？首先體現(xiàn)在活性上。通過(guò)制作加工，茶從鮮嫩的綠葉變成了干體，但她的生命并未逝去，相反，她身上蓄積了更多生命的活性。當(dāng)干茶被沸水泡開(kāi)時(shí)，你就能體會(huì)到這一點(diǎn)。特別是用白色透明的玻璃杯沖泡白茶或綠茶，當(dāng)沸水沖下，一根根原本干僵的茶葉便舒展開(kāi)身軀并豎立起來(lái)，像亭亭玉立的少女在曼妙起舞，淋漓盡致地展示著靈動(dòng)的生命。此時(shí)，有的人才恍然大悟：原來(lái)茶有著強(qiáng)烈的生命活性，之前被制成干葉，只是在休眠，絕非生命的逝去。當(dāng)然，茶的活性的主要價(jià)值是體現(xiàn)在她活性的營(yíng)養(yǎng)素上，據(jù)專家分析和鑒定，茶葉含有300多種對(duì)人體有益的化學(xué)成分。
茶的靈性還體現(xiàn)在多樣性上。茶可不是個(gè)木訥呆板的家伙，她乖巧機(jī)靈，能魔幻般變化出各色品種，迎合人們不同的口味和挑剔的舌尖。你能說(shuō)她沒(méi)有靈性嗎？她能根據(jù)發(fā)酵程度和制作方式的不同弄出不同的花樣——綠茶、白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黃茶、黑茶等。這可不僅僅是顏色的變化，她演繹的是口感、韻味、功能的嬗變。制作中還可根據(jù)火工的高低來(lái)調(diào)節(jié)口味的輕重。樹(shù)種的不同也生成了茶的不同個(gè)性品質(zhì)。以當(dāng)下炙手可熱的武夷巖茶為例，她包括大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種等五大系列，各系列又有眾多各具特色的品種，讓你盡情品鑒，口不暇接。還有，茶的地域不同也讓她異彩紛呈。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)各地名優(yōu)茶多達(dá)上千種，其中獲得省級(jí)以上名茶的就不下400種。作為茶人，你想窮盡好茶給你帶來(lái)的味覺(jué)享受，還真不是一件容易的事。從地域的平面分布看，各省、市、縣的茶各具特色；從地域的立體分布看，有高山茶、丘陵或平原茶、山澗低谷茶，各有各自不同的特點(diǎn)。更有甚者，有的在較小的區(qū)域內(nèi)也會(huì)產(chǎn)生出明顯的品質(zhì)等方面的差異。此外，時(shí)空上的差異也能演變出茶的不同特質(zhì)。如武夷山某自然村的老縱水仙，因其產(chǎn)自百年老樹(shù)，能讓你體驗(yàn)到她特殊的厚重和深沉，仿佛回走時(shí)間的隧道，品味歷史的年輪，恰如陳年老酒，更釅、更醇、更香；又似蒙古草原的長(zhǎng)調(diào)，讓你體會(huì)到穿越曠野般的雄渾壯闊和深邃悠長(zhǎng)。
怡情性是茶的靈性的又一方面的體現(xiàn)。一泡好茶總能讓人神清氣爽、心曠神怡。佳茗恰似佳人。品鑒之前，你心里總是充滿著期待。將她卸去外裳，浴于湯中，頓時(shí)濾出橙紅透亮之液，羞澀而美麗。你情不自禁貼上口鼻，輕啜慢飲，盡享怡情快意之美妙。人們喜好品茶，品，顧形思義，就是眾人多口共飲。此時(shí)，品茶就像演戲。最先登場(chǎng)的總是演藝界的新銳，有實(shí)力卻絕非大腕；之后精彩逐一加碼，最后登場(chǎng)的絕對(duì)是壓軸之作。整個(gè)品茶過(guò)程如倒啖甘蔗，漸入佳境，最后曲終奏雅，愜意而歸。當(dāng)然，在品賞的過(guò)程中，茶人們還進(jìn)行著情感等方面的交流，間或調(diào)侃嬉鬧、插科打諢，氣氛總是輕松而歡快。通過(guò)泡茶品茶，多了一份輕松，多了一份從容，多了一份豁達(dá)，多了一份包容，多了一份淡定，多了一份快樂(lè)，這都是富有靈性的茶給我們帶來(lái)的。
茶有靈性，實(shí)在是茶人之幸。我以為只要你常飲茶，茶的靈性便會(huì)滲入體內(nèi)傳導(dǎo)于你，你也會(huì)變得靈性起來(lái)。
