新浪微博認(rèn)證用戶“人體工程學(xué)李建軍教授”在微博中提及，喝普洱茶最容易得癌癥，茶里有大量的致癌物“黃曲毒素”。該言論引起不少愛喝普洱茶網(wǎng)友的關(guān)注。有一些網(wǎng)友紛紛自己檢查普洱茶是否真的含有黃曲霉毒素！
這是一名網(wǎng)友利用便利條件，自己檢查普洱茶是否真的含有黃曲霉毒素？找了幾餅普洱熟茶一測，方法用的是很大眾的高效液相色譜+熒光法，此法已收錄中國藥典，相當(dāng)成熟，結(jié)果表明未檢出黃曲霉毒素，自此，至少俺手頭這幾餅茶樣品中并無黃曲霉毒素，該項實驗結(jié)果僅對本次試驗樣品負(fù)責(zé)！
黃曲霉毒素在發(fā)霉變質(zhì)的花生、瓜子之類的東西里面含量最多，望大家遠(yuǎn)離發(fā)霉變質(zhì)花生、瓜子。
后來又有網(wǎng)友（網(wǎng)友：woshicha）在網(wǎng)絡(luò)上問，如何檢測普洱茶熟茶中黃曲霉素？
喝了幾年普洱茶熟茶，突然看到幾篇報道，說發(fā)酵的茶里都有霉菌，有霉菌就有黃曲霉素，不知道每天喝的普洱茶熟茶里有沒有黃曲霉素？？？如何檢測，或許又有哪家單位可以檢測？
也引發(fā)大批網(wǎng)友的自己心中的疑惑！以下就是網(wǎng)友跟貼，以及各自的一些觀點。以下是原文跟貼！
網(wǎng)友：茶熱香高
每個城市里的衛(wèi)生局都可以檢驗。順便說一句，糧食里也有那個東東。
網(wǎng)友：南平永鋒
交給質(zhì)檢總局
網(wǎng)友：Trollius
不可能都自己去檢吧。國家對這方面應(yīng)該有個相關(guān)法規(guī)。熟茶誰都做，衛(wèi)生狀況比奶制品更堪憂。
網(wǎng)友：普洱涅槃
有方法的：
SN 0339-1995 出口茶葉中黃曲霉毒素B1檢驗方法（中英文版）
可以去這個地址下載來看：
[url=http://down.foodmate.net/d/download.php?n=1&server=url_1&id=1724::1077773281]http://down.foodmate.net/d/download.php?n=1&server=url_1&id=1724::1077773281[/url]
網(wǎng)友：轉(zhuǎn)角
吃肉有瘦肉精，吃蛋有蘇丹紅，吃水果有膨大劑，我們已經(jīng)百毒不侵啦
一加籍舊友，每次回昆明的頭一個月，必然感冒。我們的環(huán)境問題，已經(jīng)每況愈下了。
網(wǎng)友：周瑜八五
木有辦法，國人中毒太深，這點東西，無所謂了
網(wǎng)友：乾坤殿
曾長期勸某人不吃花生及花生制品，未果。失敗。現(xiàn)在我自己花生吃的也不少，失敗中的失敗。
同友：zmlg
呵呵，已經(jīng)毒習(xí)慣了
網(wǎng)友：乾坤殿
花生很容易污染黃曲霉素，有個食用油特意表明不含黃曲霉素，可見問題的普遍。
網(wǎng)友：drwy1974
熟茶的加工工藝中確實有霉菌（真菌的一種）參與，但是沒有黃曲霉菌。參與發(fā)酵的霉菌為：黑曲霉菌、酵母菌等，這兩種霉菌對人體無害。在渥堆結(jié)束時霉菌的數(shù)量急劇減少至最低限度。黃曲霉菌，如果存在，是生產(chǎn)或倉儲中受到污染的結(jié)果。萬方、維普等數(shù)據(jù)庫中有一些研究，結(jié)果都沒有發(fā)現(xiàn)黃曲霉菌。但是這并不能說明市場上流通的產(chǎn)品中沒有。目前消費者只能通過肉眼等感官發(fā)現(xiàn)顯著被黃曲霉菌污染的產(chǎn)品，如金黃色的孢子菌絲連成片伴有濃郁的發(fā)霉的味道，吹氣后如煙塵揚(yáng)起等。黃曲霉菌污染后攝入人體顯著增加罹患肝癌的風(fēng)險，因此如果自己沒有充分的知識，不要片面追求所謂“金花”，因為不是所有的消費者都能正確鑒別黃色的金花與黃色的黃曲霉菌的異同。
最先提問的網(wǎng)友：woshicha
謝謝您的指教，使我受益匪淺
文章來自網(wǎng)絡(luò)（由中國普洱茶網(wǎng)整理發(fā)布）
