清人《養(yǎng)生齋叢錄》中記載云南端陽朝貢品中就有各種普洱茶名目,說明普洱茶具有降低血脂,減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。因而據(jù)說普洱茶在外國有“美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”和“窈窕茶”之美稱。喝著普洱茶,品味時間的陳香之外,還能喝出一個好身材,世界上恐怕沒有比這更好的事情。
“關(guān)關(guān)雎鳩,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑。”這是《詩經(jīng)》里的一句話,其中以后兩句最為出名。千百年來,窈窕淑女一直站在《詩經(jīng)》的密林中,給人一種遐想:她到底有多美、多賢淑?
時代在前進,當(dāng)減肥成為女人的必修課,拉動了減肥藥的需求,這時,這種既解渴又能減肥的飲品自然成了追求窈窕女人的首選。面對烏黑的茶葉,當(dāng)然無法與美麗的容顏聯(lián)系起來,借助現(xiàn)代傳媒炒作的力量,“減肥茶”的冠名使積了多年的陳茶一下子當(dāng)寶賣出,居然賣了個好價錢。
《紅樓夢》第63回“壽怡紅開夜宴”,有一段寫林之孝家的查夜來到怡紅院,與寶玉對話中提到了“普洱茶”。據(jù)《清稗類鈔》“飲食類”中“孫月泉飲普洱茶”條記載說:“醉飽后飲之,能助消化。”寶玉說,“今日吃了面,怕停食,所以多玩了一會兒”,又喝普洱茶,就是因為它“能助消化”的緣故。這說明寶玉也是一位茶道中人。文中提到“女兒茶”,就是指“普洱女兒茶”。
普洱茶是在云南大葉茶基礎(chǔ)上培育出的一個新茶品。經(jīng)殺青、初揉、初堆發(fā)酵、復(fù)揉、再堆發(fā)酵、初干、再揉、烘干8道工序加工而成。8道工序把一片沾帶露水的茶葉變成女人眼中的“減肥藥”,其實是誤讀了普洱茶博大精深的文化內(nèi)蘊。
