景洪市普洱茶的氣象條件分析

  作者簡介:張利才(1977-),男,漢族,云南省彌渡人,本科學(xué)歷,助理工程師,從事氣象工作。

  景洪市位于云南南部,西雙版納傣族自治州中部。地跨東經(jīng)100°25’~101°31’,北緯21°27’~22°36’之間。屬北熱帶和南亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,長夏無冬,干濕季分明,基本無霜。年平均氣溫在18.6°~21.9°之間,年平均降水量在1200~1700毫米。水資源極其豐富,有“綠色寶庫”之稱,景洪以特殊的地理位置、氣候條件,擁有較典型的熱帶面積280萬畝,其余屬亞熱帶面積,成為中國不可多得的熱帶作物寶庫。

  地理位置對(duì)茶樹的影響

  1.環(huán)境條件對(duì)茶樹的影響

  茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中,對(duì)環(huán)境條件有一定的要求。生態(tài)條件是茶樹生育必要的因素,對(duì)茶樹的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理和生化等特性均有重要影響。茶樹與環(huán)境是統(tǒng)一體,在長期的生長發(fā)育過程中,茶樹適應(yīng)了某些環(huán)境條件,故形成了某些生態(tài)因子的特定需要,這些生態(tài)因子成為適宜其生存的條件。

  2.地形條件對(duì)茶樹的影響

  地形包括緯度、海拔、坡向、坡度和地勢等,這些因素對(duì)茶樹的生育和茶葉的品質(zhì)均有很大的影響。

  地形對(duì)茶園小氣候的影響很大,坡度對(duì)茶園小氣候的影響,主要決定于斜坡的坡度、方位和地形狀況,這是緣于輻射差額的變化而形成不同的特點(diǎn)。坡度不同而接受的熱量差異明顯,南坡所得太陽輻射總量大于水平面,北坡所得太陽輻射總量低,坡度加大,而土壤含水量減少,沖刷程度則越大,坡地比谷地溫暖,全年生長期長,不同方位的山坡,其降雨、日照和風(fēng)的影響亦不同,進(jìn)而使不同方位斜坡的土壤結(jié)構(gòu),熱量獲得等都有所不同。

  3.土壤條件對(duì)茶樹的影響

  土壤是茶樹一生扎根立足的場所,是提供水、肥、氣、熱、根系生長發(fā)育的基地。土壤條件包括物理、化學(xué)和生物環(huán)境等,這些土壤環(huán)境條件的變化,直接影響茶樹的生育。

  茶樹是喜酸性土壤的植物,高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量一般都在2.0%以上。

  生物環(huán)境與土壤形成的土壤肥力密切相關(guān),人類活動(dòng)會(huì)改變土壤的物理和化學(xué)環(huán)境,有有利的,也有不利的影響。根系分泌物的多少是影響土壤中微生物種類和數(shù)量的主導(dǎo)因素;各種土壤管理措施的施用,土壤的物理和化學(xué)環(huán)境條件等都會(huì)影響茶園土壤微生物的種類、數(shù)量和分布,而土壤微生物又會(huì)反過來影響土壤的理化環(huán)境。

  氣象條件對(duì)茶樹的影響

  氣象條件對(duì)茶樹生育影響十分明顯,光、熱、水等氣象因子尤為重要。

  1.光照對(duì)茶樹的影響

  茶樹生物產(chǎn)量的90%~95%是葉片利用CO2和水,通過光合作用合成的碳水化合物所形成。茶樹經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的形成主要依賴于光合作用。光照強(qiáng)度、光質(zhì)和光照時(shí)間對(duì)生育影響很大,茶樹是耐蔭植物,忌強(qiáng)光直射,對(duì)光照強(qiáng)度要求的可塑性較大,幼齡茶樹的光飽和點(diǎn)大致為2.1J/(cm2.min),成齡茶樹的光飽和點(diǎn)最高,老茶樹為最低,僅占全光量的1%左右,約為0.12~0.13j/(cm2.min)。茶樹在紅、橙光下生長最好;茶樹是短日照植物,日照時(shí)數(shù)對(duì)早春茶日產(chǎn)量有一定的影響,尤其是越冬芽的萌發(fā)時(shí)間與日照時(shí)數(shù)直接相關(guān)。據(jù)印度研究表明,冬季連續(xù)6周每日的光照時(shí)間11小時(shí),即使溫度、水分、營養(yǎng)等都能滿足,但茶樹仍進(jìn)入相對(duì)休眠期,若延長光照時(shí)間為13小時(shí),便可打破某些茶樹品種的冬季休眠,促進(jìn)茶樹生長,并仰制茶樹開花。

  2.熱量

  熱量狀況一般以溫度來表示,而影響茶樹生育的主要是氣溫和土溫。茶樹的生物學(xué)最低溫一般為10℃左右(生長起點(diǎn)溫),早芽種有低于10℃的。茶樹生長最適溫是指茶樹生育最旺盛,最活躍時(shí)的溫度,因品種和產(chǎn)地不同而有所差異,大多為20~30℃。溫度、晝夜溫差直接影響光合物質(zhì)的積累。白天溫度高,光合物質(zhì)合成多,晚上溫度低,呼吸產(chǎn)物消耗少,故晝夜溫差大,利于生物產(chǎn)量的形成。茶樹耐受的最低臨界溫度依品種、樹齡、樹勢和出現(xiàn)低溫時(shí)的天氣狀況而不同,茶樹耐受的最高臨界溫為45℃;在自然條件下,日均溫大于30℃,茶梢生長便緩慢;35℃持續(xù)數(shù)天,新梢就會(huì)枯萎、落葉。南方類型基因的品種,往往具較強(qiáng)的耐高溫能力。

  土溫影響茶樹根系的生育,根系生長的最適溫度為25~30℃、地溫10℃時(shí),對(duì)根系來說,14~20℃的地溫對(duì)新梢生育最適宜。

  3.水份

  水既是茶樹機(jī)體的重要組成部分,又是茶樹生育過程中生化活動(dòng)、物質(zhì)吸收和運(yùn)輸?shù)炔豢扇鄙俚纳鷳B(tài)因子,水分不足或水分過多,均有礙茶樹的生育。水分主要表現(xiàn)在降雨、空氣和土壤濕度等方面。茶樹喜溫潤,適宜茶樹裁培的地區(qū),年降雨量需在1000mm以上,一般認(rèn)為茶樹生長最適宜的年降雨量為1500mm左右,生長期間的月降雨量要多于100mm,若連續(xù)幾個(gè)月降雨量小于50mm,茶樹的產(chǎn)量會(huì)受到明顯影響??諝鉂穸饶苡绊懰终舭l(fā)和茶樹的蒸騰,在茶樹生長活躍時(shí)期,空氣相對(duì)濕度以80%~90%為宜,小于50%,新梢生長受阻;40%以下茶樹便會(huì)受害。

  氣象災(zāi)害對(duì)普洱茶的影響

  1.缺水對(duì)茶的影響

  在云南省,萌發(fā)于2月初的春茶在全年茶產(chǎn)量中占到30%左右,夏茶和秋茶占了其余的70%。春茶由于越冬儲(chǔ)備較好,因此又稍優(yōu)于夏茶和秋茶。而通常是采收高峰期的三月,茶樹卻因缺水不再萌發(fā),采收期比往常早結(jié)束近一個(gè)月。這直接影響了春茶的產(chǎn)量,往年研究院全年的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)茶應(yīng)該有400公斤左右的產(chǎn)量,其中春茶就應(yīng)該有120公斤,但是今年截至現(xiàn)在也才收了60公斤,是往年的一半。

  2.干旱對(duì)茶樹的影響

  干旱對(duì)普洱市的春茶產(chǎn)量大幅下降。干旱還導(dǎo)致病蟲害集中爆發(fā)。茶黃薊螞、蚜蟲、紅蜘蛛等對(duì)茶樹影響較大的病蟲害比往年提前爆發(fā),而且數(shù)量增多,給一些茶樹帶來了嚴(yán)重?fù)p害。

  參考文獻(xiàn):

  王在安的《茶園凍害防治措施》云南普洱茶網(wǎng).2011年2月16日。

  楊洋的《基于GIS的云南栽培型普洱茶樹大規(guī)模種植適宜性評(píng)價(jià)》北京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)。2010年5月。

責(zé)編: ahao
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