《滇紅茶的飲用與品鑒》出版

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　　近日，一本引導讀者如何品飲紅茶的科普書籍《滇紅茶的飲用與品鑒》出版發(fā)行。
　　該書由云南科技出版社出版發(fā)行，系統(tǒng)介紹了茶文化、紅茶基礎知識、紅茶保健功效、紅茶的飲用和品鑒。該書首先介紹了中國紅茶的分類，其次介紹了世界四大紅茶祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶和錫蘭高地紅茶，重點介紹了紅茶的飲用與品鑒，對紅茶沖泡要素中的器具選擇、水質選擇、水溫、投茶量、沖泡時間、沖泡次數(shù)等作了詳盡的介紹，并在沖泡技法中結合圖片進行了生動形象的描述。
責編： yunhong
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