《茶譚》臺灣和昌茶莊1992年6月出版

　　《茶譚》臺灣和昌茶莊1992年6月出版

　　《茶譚》是一本茶學(xué)專著。張慶著。臺灣和昌茶莊1992年6月出版。16開本。25.1萬字。凡十二章：中國茶史略；中國之茶葉；中國名茶梗概；茶葉之制造；茶葉之化學(xué)成分；飲茶與保健效果；茶葉品質(zhì)審評；茶葉檢驗；品茗藝術(shù)；飲茶多樣化的新趨勢；臺灣茶葉今后發(fā)展策略芻議；茶譚拾穗。阮逸明、黃正敏、李團居（日本）、林慧兒分別作序，另有自序和參考文獻。