《茶史專著-臺(tái)灣茶業(yè)發(fā)展史》范增平
作者簡(jiǎn)介
范增平，男，1945年生于臺(tái)灣新竹縣，臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，臺(tái)灣明新科技大學(xué)教授，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系和中華茶文化研究所客座教授，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)理事。出版《臺(tái)灣茶文化論》、《臺(tái)灣茶業(yè)發(fā)展史》、《中華茶藝學(xué)》、《生活茶藝館》、《生活茶葉學(xué)》、《喝杯好茶》、《臺(tái)灣茶人采訪錄》、《中華茶人采訪錄》、《臺(tái)灣茶藝觀》等多部著作，發(fā)表論文多篇。
是第一位把茶藝帶近中國(guó)大陸的使者，深入?yún)⒃L大陸18各省市產(chǎn)茶區(qū)及臺(tái)灣的茶園，在北京、天津、上海等20多個(gè)城市公開(kāi)演講和表演茶藝，推動(dòng)并參與中華茶藝專業(yè)教育的設(shè)立和茶藝師認(rèn)證考試制度的完成。
《茶史專著-臺(tái)灣茶業(yè)發(fā)展史》是一本茶史專著。1992年11月由臺(tái)灣臺(tái)北市茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)出版。
《茶史專著-臺(tái)灣茶業(yè)發(fā)展史》全書(shū)分總論、分論、結(jié)論三篇，共20章，內(nèi)容包括：臺(tái)灣茶業(yè)的過(guò)去與未來(lái)，臺(tái)灣的歷史背景，臺(tái)灣茶樹(shù)的來(lái)源，臺(tái)灣茶業(yè)的起源、萌芽、開(kāi)創(chuàng)，關(guān)于清代臺(tái)茶之貿(mào)易，臺(tái)灣茶業(yè)走向外銷市場(chǎng)，成本利潤(rùn)分析和產(chǎn)銷關(guān)系，臺(tái)灣茶的貿(mào)易方式，茶郊的興起與組織，茶業(yè)發(fā)展期，臺(tái)北市茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)沿革，臺(tái)灣省茶業(yè)改良場(chǎng)概況，臺(tái)灣優(yōu)良茶比賽沿革與內(nèi)容，臺(tái)灣主要茶葉，臺(tái)灣茶業(yè)發(fā)展之路，臺(tái)灣茶文化發(fā)展的特色，茶文化的傳播對(duì)臺(tái)灣社會(huì)的影響，公會(huì)歷任理事長(zhǎng)、理監(jiān)事及會(huì)員名錄。整理記錄了臺(tái)灣茶業(yè)從無(wú)到有，從“創(chuàng)業(yè)維艱”到“守成不易”的歷程。有蕭萬(wàn)長(zhǎng)序，李團(tuán)居的《-個(gè)老茶人的心聲》，以及作者自序。
