《飲茶的科學》程啟坤 姚國坤 莊雪嵐 白壟元著
文章為你介紹《飲茶的科學》程啟坤 姚國坤 莊雪嵐 白壟元四位作者的個人簡介，以及《飲茶的科學》此書的簡要概述。
作者簡介
姚國坤，1962年畢業(yè)于浙江農業(yè)大學茶學系。原為中農業(yè)科學院茶葉研究所科研處處長、研究員、碩士研究生導師，茶樹栽培學科帶頭人?，F(xiàn)為中國國際茶文化研究會常務副秘書長、學術委員會副主任、學術部主任、浙江樹人大學教授。40多年來，一直從事茶及茶文化研究。姚國坤作為資深的茶學學者，曾經以援外專家的身份，幫助多個亞非國家構建茶葉生產體系，并多次到美國、日本、韓國等國家講學。
莊雪嵐，茶樹生理和茶葉科技情報專家。長期從事茶樹生理和茶葉科技情報研究。開創(chuàng)中國茶樹生理的系統(tǒng)研究，是《中國茶葉》（雙月刊）和《國外農學——茶葉》（季刊）創(chuàng)始人之一，主編全國茶葉科技文獻資料聯(lián)合目錄，強化信息建設。促進資源共享。開展情報調研，進行茶葉發(fā)展預測研究，對中國茶葉科技情報工作作出重要貢獻。
白坤元 1940年9月生，原名白堃元，上海人。1963年畢業(yè)于浙江農業(yè)大學。中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長、研究員。全國良種審定委員會茶樹專業(yè)委員會主任，中國茶葉學會理事等。主要從事科研、情報和科研管理工作
程啟坤，江西婺源縣人，生于1937年3月。原中國農業(yè)科學院茶葉研究所所長、現(xiàn)任中國國際茶文化研究會副會長、學術委員會主任，研究員。曾任中國茶葉學會理事長等職務，更多四位作者的資料可以參考百度百科。
《飲茶的科學》是一本科普讀物。程啟坤、姚國坤、莊雪嵐、白壟元編著。1987年7月由上?？茖W技術出版社出版。
該書《飲茶的科學》共分十個部分：飲茶探源，茶葉的種類，茶葉色、香、味、形的由來，中國名茶，好茶還須巧沖泡、泡茶的技巧，飲茶健身法，茶習俗，茶葉選購方法，保管茶葉的學問，舉世矚目的茶制品。通過富有情趣的例子，寄寓科學道理，回答了日常飲茶中遇到的問題。
