《花茶制造技術(shù)》全書(shū)6.9萬(wàn)字，共分四章；是一本茶學(xué)著作。1986年8月由農(nóng)業(yè)出版社出版。
《花茶制造技術(shù)》全書(shū)6.9萬(wàn)字。共分四章，依次為：花茶的起源與發(fā)展概況，花茶窨花原理，花茶窨花技術(shù)，花茶審評(píng)。
謝燮清簡(jiǎn)介
謝燮清 1941年7月生，江蘇江陰人。大專(zhuān)文化。蘇州茶廠高級(jí)農(nóng)藝師。長(zhǎng)期從事花茶起源、傳統(tǒng)工藝、加工技術(shù)、花茶標(biāo)準(zhǔn)、花茶品飲及花茶文化的研究，參加花茶科學(xué)技術(shù)研究10年規(guī)劃的有關(guān)課題、商業(yè)部組織的1972年—1973年花茶工藝改革試驗(yàn)和茉莉花茶制新工藝的研究獲江蘇省優(yōu)秀技術(shù)開(kāi)發(fā)金牛獎(jiǎng)、國(guó)內(nèi)貿(mào)易部?jī)?yōu)秀科技成果獎(jiǎng)；在《茶葉科技簡(jiǎn)報(bào)》、《中國(guó)茶葉》、《中國(guó)茶葉加工》、《食品科學(xué)》、《茶業(yè)通報(bào)》、《茶葉》、《江蘇茶葉》、《茶人之家》、《茶博覽》等多種雜志發(fā)表30多篇文章；起草《江蘇省花茶地方標(biāo)準(zhǔn)》、《白蘭花茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》；合著《花茶制造技術(shù)》(農(nóng)業(yè)出版社1986年出版)。
馮金煒簡(jiǎn)介
馮金煒生平事跡不詳，暫無(wú)資料參考。
