《中國茶經(jīng)》陳宗懋主編

　　《中國茶經(jīng)》陳宗懋主編。
　　《中國茶經(jīng)》是一本大型工具書。全書160萬字，1992年5月由上海文化出版社出版。
　　《中國茶經(jīng)》全書160萬字。分茶史篇、茶性篇、茶類篇、茶技篇、飲茶篇、茶文化篇及附錄等七部分。全面、系統(tǒng)地介紹了茶的起源和傳播，茶的性質(zhì)和功用，茶的品類和花色，茶的栽制和貯存，茶的品飲和禮俗，以及茶與文學(xué)藝術(shù)的關(guān)系。何康的序言認(rèn)為，《中國茶經(jīng)》“是較全面地反映中國數(shù)千年茶文化概貌的巨著”，“為人類科學(xué)和文化寶庫添了精品”。有前言，書末附有筆畫索引、漢語拼音索引、主要參考文獻(xiàn)、編后記。

　　作者簡介
　　陳宗懋 Chen Zongmao (1933.10.1 -) 茶學(xué)專家。出生于上海市，原籍浙江省海鹽縣人。1954年畢業(yè)于沈陽農(nóng)學(xué)院植保系。曾任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所 長、中國茶葉學(xué)會(huì)理事長?，F(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博導(dǎo)、中國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長和國際茶葉協(xié)會(huì)副主席。
　　在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文200余篇。主編和參加編寫《中國茶經(jīng)》、《中國茶葉大辭典》等專著6本，其中“中國茶經(jīng)”獲國家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，“中國茶葉大辭典”獲第四屆國家辭書一等獎(jiǎng)和第五屆國家圖書提名獎(jiǎng)。1990年被國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)為博士生導(dǎo)師。