《2010云南普洱茶（冬）》云南民族茶文化研究會(huì)，云南科技出版社編，2010-11-01由云南出版集團(tuán)公司，云南科學(xué)技術(shù)出版社出版。
《2010云南普洱茶（冬）》內(nèi)容簡介
喜逢盛世庚寅，昆明葳盛茶業(yè)有限責(zé)任公司已走過了10個(gè)春秋，為提升普洱茶品味，弘揚(yáng)普洱茶文化，傳承普洱茶歷史，特精心研制開發(fā)了“中國大葉青餅”，茶品融合了“中庸之道、風(fēng)范之王”的中國茶文化深韻。整個(gè)制作過程延續(xù)百年古董級普洱圓茶的傳統(tǒng)制作工藝，用石磨古法壓制而成。品藏總量為6666餅，寓意六六大順、吉祥如意，是一款集品質(zhì)、品味、品位為一體的經(jīng)典茶品。體現(xiàn)出云南山美、水美、人美的喬木大葉種原生態(tài)普洱茶特色。
《2010云南普洱茶（冬）》精彩書摘
木蘭目植物經(jīng)過若干目的演化才出現(xiàn)山茶目，山茶目植物的起源時(shí)間一般推測大約是距今6000萬～700075-年之間。而茶樹是屬于山茶目下的山茶科其中的山茶屬，并由山茶屬植物演化而來的，一般推測山茶屬植物的出現(xiàn)可能距今4000萬年。
云南最為特別引人注目的地方是，從中國東北到最南邊的海南島，緯度相差30多度，直線距離有4000多千米。但這樣長距離的各種氣候帶的植物景觀，都可以在云南看到。在這沿線上，可以看到寒溫帶針葉林，溫帶針闊葉混體林，暖溫帶落葉闊葉林，亞熱帶常綠闊葉林，熱帶季雨林，甚至于熱帶雨林的代表，高山草甸、沼澤及水生植被，以及干熱河谷肉質(zhì)多刺灌叢及稀樹草原等的代表，成為中國從東北到海南島一線的植物水平分布的縮影，成為云南也是“植物王國”的由來。
地球上山茶組植物被分類為37個(gè)種和3個(gè)變種，而至今在云南就有30個(gè)種和2個(gè)變種，專家一致通過云南是茶組植物的現(xiàn)代中心。只是，國外有些專家認(rèn)為，現(xiàn)代中心不能等同起源中心，地球上的造山運(yùn)動(dòng)可能使最原始的中心滅絕。然而，古地理學(xué)資料證明，中國古代并沒有發(fā)生過足于毀滅起源中心的巨大的地理變化，喜馬拉雅山的那次造山運(yùn)動(dòng)，原本遼闊的地槽褶皺區(qū)，有幸沒有遭到毀滅，相反，為后來造成的多極夷平面帶來空間。
云南西北部的橫斷山脈地區(qū)，山高谷深，錯(cuò)綜復(fù)雜，落差很大，從德欽梅里雪山的卡格博峰到瀾滄江邊的西當(dāng)鐵索橋。坡面的直線距離大約12千米，而海拔高度則從6740米左右落到1980米，其高度約為4760米，可以看到由于海拔高度的不同，各種植物的垂直分布情況和規(guī)律。
云南早在喜馬拉雅山造山運(yùn)動(dòng)之前已是被子植物的溫床。其后印度和西藏陸地板塊的碰撞，云南的地殼上升，地勢地貌的垂直分異十分明顯，氣候垂直變化類型多樣，又成為許多植物的演化變異中心。
茶組植物也不能例外，它們在這樣的特殊地貌和氣候條件下，形成茶樹種質(zhì)資源多種多樣的類型，使現(xiàn)代云南的茶組植物無論是茶樹物種或類型都是豐富多彩。
據(jù)古地理學(xué)家考證，在第四冰川時(shí)期，地球上很多植物均遭毀滅，只有云南南部未受冰川襲擊，這也就是說，茶樹在中國出現(xiàn)之后，并沒有發(fā)生過導(dǎo)致原種完全毀滅的事跡。因此，中國的植物學(xué)家一致認(rèn)為，云南除了是茶組植物的現(xiàn)代中心、變異中心，而且也是茶組植物的原始中心。
三、云南是優(yōu)良菌種的溫床
古氣候?qū)W家認(rèn)為，在漫長的地質(zhì)時(shí)期，地球上的氣候也處于不斷變化之中，呈波浪式向前發(fā)展，冷暖千濕交替，變化長短不一?？偟膩碚f，從震旦紀(jì)以來的6億多年氣候史中，主要是溫暖主宰時(shí)代，溫暖時(shí)期占整個(gè)氣候史的9／10，其中只發(fā)生過3次全球性寒冷大冰期。即使在大冰期間，氣候也并不一直是寒冷的，而是相對寒冷時(shí)期和相對溫暖時(shí)期交替，即所謂亞冰期和亞間冰期之分。
《2010云南普洱茶（冬）》目錄
卷首語
《云南普洱茶春·夏·秋·冬》全國茶館閱讀站加盟點(diǎn)
資訊
10～16
專題
澳門茶博會(huì)圓滿閉幕廣州茶博會(huì)將盛大舉行
往屆回顧：2009廣州茶博會(huì)圓滿閉幕盛況空前預(yù)示虎年火爆茶市
打點(diǎn)行裝，（12月）向廣州茶博會(huì)出發(fā)！
中國普洱茶特色文化之民族茶文化
建設(shè)“橋頭堡”，弘揚(yáng)茶文化
世界遺產(chǎn)大地史詩茶馬古道
中國茶葉行業(yè)發(fā)展探討
山頭茶韻
濮子視角覽茶山之——行者天堂賀開古茶山
行走易武——刮風(fēng)寨
加強(qiáng)普洱茶質(zhì)量安全
云南普洱茶園將佩“身份證”
入山問茶之勐宋南本老寨
永德縣野生古茶樹資源概況
云南茶樹資源考察散記之四
瀾滄江民族茶文化大調(diào)查之二
高黎貢山的野生茶樹資源。
普洱品鑒
勐庫母樹茶
20世紀(jì)50年代萬字老生茶
自斟樂無窮——普洱味道
深山鎖不住那卡名自傳
喬木老樹茶的鑒別方法
江城國慶茶品鑒
影響老樹茶品質(zhì)和價(jià)值因素探討
當(dāng)普洱茶遇上紅酒
記《云南普洱茶春·夏·秋·冬》2010冬飲評鑒會(huì)
普洱茶道
無上清涼吃茶去
中國茶道的學(xué)科性質(zhì)
普洱茶香
幸福于茶中的秋紅
李仁訪談錄
滬上閑聊喝普洱
走進(jìn)茶葉的世界
——浮光掠影里的評茶員班
懷收自然·歲月臻味
品茶論器
演繹茶與紫砂的情緣
紫陶與普洱茶
陶都：宜興之旅
普洱科學(xué)
普洱茶對人體健康的益處（上）
茶企風(fēng)采
葳盛十年
