《最新普洱茶百問百答》滇羽著，2010-08-01由湖南美術(shù)出版社出版。
《最新普洱茶百問百答》內(nèi)容簡介
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶。普洱茶歷史悠久，“一山一味”，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘，具有獨特的陳香味，曾為清代貢茶，不僅能養(yǎng)生保健，而且可以投資收藏，享有“減肥茶”、“中國傳統(tǒng)名茶”之譽。
《最新普洱茶百問百答》目錄
1認識普洱茶
001什么是普洱茶？
002黑茶和普洱茶有何區(qū)別？
003普洱茶有何特點？
004普洱茶的歷史是怎樣的？
005普洱茶是“武侯遺種”的嗎？
006茶馬古道與普洱茶有何關(guān)系？
007馬幫對于普洱茶的外傳有何貢獻？
008云南各少數(shù)民族與普洱茶有何聯(lián)系？
009普洱茶樹的生長環(huán)境是怎樣的？
010普洱茶的產(chǎn)區(qū)主要分布在哪里？
011古今六大茶山分別指哪些？
012普洱茶鮮葉采摘與攤放時要注意什么？
013什么是曬青、烘青？
014曬青毛茶是如何制作的？
015什么是渥堆發(fā)酵？
016傳統(tǒng)普洱茶的制作工藝包括哪些？
017傳統(tǒng)沱茶的制作工藝包括哪些？
018現(xiàn)代普洱茶的制作工藝包括哪些？
019滇青和滇綠的制作工藝有何不同？
020普洱茶是如何分類的？
021普洱茶和普洱熟茶有何不同？
022干倉普洱和濕洱熟茶有何不同？
2普洱茶名品薈萃
023普洱茶膏有何特點？
024餅茶有何特點？
025普洱磚茶有何特點？
026普洱沱茶有何特點？
027金瓜貢茶有何特點？
028福元昌圓茶有何特點？
029同慶號老圓茶有何特點？
030同昌黃文興茶有何特點？
031同昌黃記圓茶有何特點？
032宋聘圓茶有何特點？
033敬昌圓茶有何特點？
034同興圓茶有何特點？
035鼎興圓茶有何特點？
036楊聘圓茶有何特點？
037鴻泰昌圓茶有何特點？
038紅印圓茶有何特點？
039綠印圓茶有何特點？
040黃印圓茶有何特點？
041下關(guān)鐵餅圓茶有何特點？
042廣云貢餅有何特點？
043什么是88青餅？
044勐?，F(xiàn)代女兒茶有何特點？
045可以興磚茶有何特點？
046勐海7562磚茶有何特點？
047班禪緊茶有何特點？
048“文革磚茶”有何特點？
049銀毫沱茶有何特點？
3普洱茶沖泡與品鑒
4普洱茶養(yǎng)生與保健
5普洱茶選購與貯存
