《選好壺泡好茶》池宗憲著、茶風(fēng)系列

　　《選好壺泡好茶》池宗憲著，茶風(fēng)系列叢書，2009-11-01由時(shí)代出版?zhèn)髅焦煞萦邢薰?，黃山書社出版。

　　《選好壺泡好茶》內(nèi)容簡(jiǎn)介
　　《茶風(fēng)系列·選好壺泡好茶（黃山版）》分“紫砂土的透氣性與發(fā)茶性”、“制壺工序大解密”、“燒結(jié)的致命吸引力”、“名家壺的迷思”、“名家壺怪狀現(xiàn)形”、“壺為茶所用”等八章，介紹了茶壺的基本知識(shí)。

　　《選好壺泡好茶》精彩書摘
　　所謂仿制宜興壺的鶯歌制品，在這二十年內(nèi)有了質(zhì)與量的變化：從一開始的開模胡亂仿冒，到后來自創(chuàng)品牌，并有大量的陶藝家投身，在市場(chǎng)上也一度與宜興壺分庭抗禮；但宜興壺的陶土優(yōu)勢(shì)還是占了上風(fēng)。
　　宜興土的優(yōu)勢(shì)，影響了臺(tái)灣制壺者的創(chuàng)作。其實(shí)，制壺者可利用其他種類的土另辟蹊徑，或許可以闖出一片天，就像20世紀(jì)80年代的“阿萬師”曾財(cái)萬一樣，他專精于手拉坯壺，雖然不是用紫砂土制作，但工藝精美、實(shí)用性高。他的作品身價(jià)節(jié)節(jié)高升。
　　綜觀臺(tái)灣的陶壺創(chuàng)作者，在器具造型與巧思上屢見突破，可惜的是他們專注在壺的創(chuàng)作上，而少了對(duì)品茗的認(rèn)識(shí)，因此所制造出來的壺好看大于實(shí)用。
　　臺(tái)灣制壺者也會(huì)投市場(chǎng)所好，明明是自行調(diào)土制壺，卻對(duì)外宣稱是“紫砂”，如此做法是壓抑自我發(fā)展空間，難突破紫砂迷思。所以，臺(tái)灣制壺者應(yīng)重新調(diào)整步伐，以獨(dú)創(chuàng)工藝來取得市場(chǎng)認(rèn)同，對(duì)于制壺的泥料調(diào)配要下工夫鉆研，才能擺脫紫砂壺窠臼。
　　用自己調(diào)配的土制壺，才有可能做出自己的品牌，如同港臺(tái)商人合力行銷宜興壺，硬是創(chuàng)出宜興壺天價(jià)，他們靠的就是名家壺的品牌印象，才將紫砂點(diǎn)泥成金。