《吃茶一水間》由山東畫報出版社出版，圖為書籍封面。
《吃茶一水間》由山東畫報出版社出版，圖為書籍內頁。
《吃茶一水間》作者、云南知名茶人王迎新（右二）在新書發(fā)布會上為茶友簽名。
4月6日下午，《吃茶一水間》新書首發(fā)式暨茶會，在昆明大益茶道院如期舉行。該書作者王迎新與茶界人士共聚一堂，共話茶文化大觀和茶生活美學。
王迎新，出生于云南普洱茶人世家，父親王樹文是一位在云南省茶葉進出口公司從事茶葉工作40年的老茶人。在她的記憶中，每次父親從各大茶區(qū)帶回的茶具、茶葉、圖片資料，都讓她充滿了好奇與驚喜，在父親潛移默化的影響下她，她從小就愛上了茶。
2006年她作為云南日報集團《大觀周刊·滇茶大觀》的主編，云南省科技出版社《云南普洱茶》＂春夏秋冬＂編委，及云南電視臺‘茶錄’欄目的顧問，足跡踏遍云南的茶山茶園，采訪業(yè)界專家學者和第一線的茶葉科技工作者、茶農(nóng)，以一個媒體人的責任和使命，持續(xù)關注和報道茶界消息，贏得茶界內外的尊敬和贊譽。
工作之余，王迎新研究茶史，品味茶性，玩賞茶器，2006年出版了《圖說正解云南普洱茶》，并致力于茶道、香道、陶瓷藝術的研習，倡導＂人文茶席＂，被稱為＂全國十大茶席設計師之一’。在山東畫報出版社的力邀下，王迎新著文并攝影的《吃茶一水間》，歷經(jīng)一年時間的籌備，今天終于面巿，開始在全國發(fā)行。精美的設計，豐富的內容，唯美的圖片，實用的瀹茶技巧，使得這本書還未面市就深受關注，被許多茶人稱為“大陸最美的茶書”。
“茶以一葉之微，潤澤天下”。王迎新用自己多年來親身體悟踐行，通過獨特的體驗和思考，以自己的文風和才情，凝結成美輪美奐的《吃茶一水間》。書中收錄了幾百幅她自己拍攝的原創(chuàng)圖片、48篇原創(chuàng)文章，以及按照24節(jié)氣精心設計的人文茶席，24節(jié)氣飲茶建議，68次瀹茶記錄，72款茶的品鑒心得，。通過充滿中國式審美的茶席雅風，抒發(fā)茶人志趣，記錄瀹茶心得，詮釋了自己對茶生活美學的理解，同時傳播了中國悠久綿長的茶文化。該書既可做業(yè)內人士研習茶文化用書，也是適合茶葉愛好者輕松品讀的收藏讀本。
茶席是近幾年才開始興起的吃茶形式，在日本、臺灣地區(qū)比較多見，也帶有明顯的“日式”味道。在王迎新設計的24個茶席里，從茶經(jīng)茶史、傳統(tǒng)古典詩詞、繪畫中尋找脈絡，將中國傳統(tǒng)的節(jié)令、養(yǎng)生文化于與茶飲相結合，把中國的陶瓷、書畫、木作、藤編、紡織等元素運用進去，多采用紫砂、紫陶、青瓷、青花、手織布、銀器、錫器等原汁原味的中國物件，傳承古人代文人點茶、插花、焚香、掛畫的“四般閑事”，創(chuàng)造出充滿人文情懷的茶席設計風格。為吃茶的審美提供了另外一種更為養(yǎng)眼養(yǎng)心的可能空間。
翻開書卷，跟隨王迎新的足跡，從景鎮(zhèn)德、龍泉，到終南山、黃山、五臺山、西灞古鎮(zhèn)，再到江南；從昆明“一顆印”老房子，到大理感通寺、建水小院、法門寺；從勐海班章茶山、攸樂茶山、普洱景邁山，到臨滄冰島茶山，領略名川古鎮(zhèn)品茗之樂趣，體會古宅小院茶會私享之幽情，感受云南茶山民族茶藝之樸素自在。懷著對昆明故土的深情，王迎新在書中描繪了一卷昔日昆明人的“古寺山門吃茶圖”。追溯了十里香茶的歷史脈絡，對云南老一輩茶葉專家嘔心瀝血的辛勞發(fā)出由衷心地贊嘆，她感慨“一代名茶曾如幽蘭在谷，但終得造福人間，滋養(yǎng)百姓，幸也！”同樣，宜良的寶洪茶、大理的感通茶也都在她的文字里鮮活起來，芬芳搖曳。
近年來，王迎新與一群志同道合的云南茶人一起創(chuàng)立的“無上清涼云茶會”，以純公益茶會的方式推廣普洱茶的品飲，自2008年起已舉辦5輯，如今已走出云南，去年落地五臺山，今年又即將赴九華山，與各地茶人分享吃茶之樂。
寫作之余，王迎新還致力于茶葉品鑒、茶葉沖泡方法的探究、甚至親自動手參與茶器的設計與制作。曼松貢茶、老曼峨古樹茶、老班章古樹茶、冰島古茶樹、信陽毛尖，葛嶺塢岕茶、野生正山小種，福壽山烏龍茶、平猴魁，在她的手中，有滋有味，有情有義。我們不妨神游一下，想象和作者一起，在一個午后，聽壺中水聲沸起，默聽茶語，靜享佳茗，品讀心境，內心或許不再孤寂。
6日，上百位茶人茶專家、媒體同仁親蒞新書發(fā)布會，共同見證新書的發(fā)布，并一起分享“品茶、聽琴、聞香、開卷”之趣。“我有一個夢想，一群愛茶的人散落在相鄰的四合院里，時時可以提壺相呼：吃茶啦！溫酒啦！”這是王迎新的愿望和夢想，也是中國文化人一生追尋的理想人文生活。
“每一種茶都是美麗的”，這是王迎新的心聲，讓茶友遇見這份美麗，吃茶一水間。
《吃茶一水間》作者簡介：
王迎新，出生于云南普洱茶人世家，昆明民族茶文化促進會理事，云南日報集團《大觀周刊·滇茶大觀》主編、《云南普洱茶·春夏秋冬》編委、昆明攝影家協(xié)會會員。
多年致力于茶道、香道、陶瓷藝術的研習，創(chuàng)立“一水間”茶文化工作坊室。以網(wǎng)名“綠鴿子”聞名網(wǎng)絡茶壇，近年來倡導“人文茶席”的理念，并被列為全國十大茶席設計師之一。
