中國是茶之故鄉(xiāng)，擁有源遠(yuǎn)流長的茶歷史，但自晚清以降，中國茶的榮耀時(shí)代一去不復(fù)返。如何復(fù)興中國茶業(yè)？這一問題引人深思。
我手頭這本《茶葉江山》是周重林和李樂駿合著的。周重林是中國茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃聯(lián)合發(fā)起人、云南大學(xué)茶馬古道研究所研究員、《普洱》雜志聯(lián)合創(chuàng)始人；李樂駿是弘益系茶文化品牌創(chuàng)始人、華茶青年會(huì)主席、中國國際茶文化研究會(huì)理事。兩位作者近年來致力于中國茶業(yè)復(fù)興，其研究成果和實(shí)踐努力凝結(jié)成這本《茶葉江山》，由于兩位作者有自己的研究方向，所以該書主要圍繞普洱茶和茶馬古道展開，其他綠茶、白茶等茶系鮮少提及。
全書自始至終洋溢著中國茶人的憂思和責(zé)任感。其中的焦點(diǎn)問題是，茶樹的原產(chǎn)地在哪里？作者在書中援引了茶葉專家吳覺農(nóng)的大量研究成果。吳覺農(nóng)的《茶樹原地考》從飲茶史的角度回顧了茶在中國的飲用、消費(fèi)歷史，并對(duì)此進(jìn)行了追溯。發(fā)表于1979年的《中國西南地區(qū)是世界茶樹原產(chǎn)地》一文，加大了對(duì)各派觀點(diǎn)梳理與評(píng)述的力度，并從地質(zhì)學(xué)、植物學(xué)等方面對(duì)茶樹原產(chǎn)地問題進(jìn)行了深入的探討。
為什么茶樹的產(chǎn)地那么重要呢？正如韓國成功將端午節(jié)申遺成功，文化的本源代表了一國的文化在全球文明的地位。周重林在本書中，就以《吳覺農(nóng)選集》中吳先生于20世紀(jì)30年代在國外遭受歧視的親身經(jīng)歷，強(qiáng)調(diào)了“茶承載著一個(gè)民族的歷史，某種程度上也是華夏民族的精神圖騰。”故而，追問茶樹原產(chǎn)地，其意義不僅在于澄清茶樹的籍貫，更關(guān)乎茶人的尊嚴(yán)。兩位作者廣征博引，運(yùn)用大量資料，反駁英國學(xué)者提出的“世界茶樹原產(chǎn)地在印度”的觀點(diǎn)，證明印度茶業(yè)的發(fā)展在很大程度上源自于英國對(duì)中國古茶樹資源的掠奪。
遺憾的是，“世界茶樹原產(chǎn)地在哪里”這個(gè)問題在《茶葉江山》中并未得到明確答案。作者說：“一個(gè)主要原因是測量茶樹年齡是一個(gè)世界性難題，沒有人拿得出令人信服的證據(jù)；另一個(gè)原因是地下考古尚未發(fā)現(xiàn)古代茶樹花粉。”因此，這個(gè)問題需要社會(huì)的廣泛關(guān)注，茶業(yè)專家展開更深入的研究，也需要考古證據(jù)的支持，正本清源、去濁揚(yáng)清，才能更有助于中國茶葉的復(fù)興。作者在書中介紹了很多茶人，通過他們的故事，我們欣見當(dāng)代茶人的付出與努力，對(duì)于中國茶業(yè)復(fù)興的推動(dòng)。
在當(dāng)代，日本茶道的發(fā)展倍享贊譽(yù)。本書對(duì)中日茶文化交流的相關(guān)歷史也有所涉及。日本是較早將中國茶葉和茶文化輸入并且受到較大影響的國家。據(jù)日本文獻(xiàn)，最早可追溯至中國唐代唐玄宗開元十七年四月（公元729年），（日本）朝廷召集百僧到禁廷講《大般若經(jīng)》時(shí)，曾有賜茶之事，則日本人飲茶始于奈良時(shí)代（公元710-794）初期。后日本陸續(xù)派遣了十多批“遣唐使”到中國，他們回國時(shí)，把中國的茶葉、茶種和茶文化帶回日本。鑒真東渡，也把中國茶葉與飲茶習(xí)俗等介紹到日本。在《茶之書》中，岡倉天心對(duì)日本茶道的定義經(jīng)典而膾炙人口：“茶道本質(zhì)上是對(duì)不完美的崇拜，是在人生宿命的諸多不可能中試圖完成可能的一種溫良的企圖。”日本茶道之美的確有值得中國茶人借鑒學(xué)習(xí)之處。正像佛教源自印度，卻在中華大地上興盛一般，值得所有愛茶的中國人深思。同時(shí)，要注意到，《茶之書》作于20世紀(jì)初，在岡倉天心看來，亞洲文明很美、很了不起，而日本人已將源于東方大國——中國的那一套精致燦爛的古老文明發(fā)展到了極致。我們必須警惕“只有日本才是亞洲文明的精髓所在”這類“日本中心論”思想灰燼的復(fù)燃。聯(lián)系這本《茶葉江山》，讀者也能更理解兩位作者的焦慮和該書的意義所在。
《茶葉江山》一書，因兩位作者身為茶人的使命感，其真實(shí)的經(jīng)歷和懇切的言辭更能打動(dòng)讀者，然而該書所失或也在于作者身份，少了些審慎和克制，多了些情緒和態(tài)度。理解一段歷史，我們需要站得高一點(diǎn)、看得遠(yuǎn)一點(diǎn)，以一種科學(xué)客觀的角度入手。中國茶業(yè)復(fù)興之路，路漫漫其修遠(yuǎn)兮，在思考，在討論，更在行動(dòng)。
