武夷茶一度是中國茶的代名詞，但武夷山的茶有其異常復(fù)雜的一面。是明代之后，福建茶人替代長時(shí)間倒賣中國茶的契丹人，變成中國茶的代名詞。
從Kitan（契丹）到Boheatea（武夷茶），從chai（陸路傳達(dá)對(duì)茶的傳達(dá)）到tea（海路對(duì)茶的稱號(hào)）的轉(zhuǎn)變，意味著在中國西北實(shí)力的式微，北方絲綢不再是華夏交易的首要通道，帆海業(yè)致使海上瓷器鼓起，茶葉之路縱橫貫穿，讓全部有跡可尋。
肖坤冰努力再次把武夷茶置身于世界格局之中，現(xiàn)在的中國茶格局，依舊是福建人主導(dǎo)的格局。
作者:肖坤冰
出版社:北京大學(xué)出版社
副標(biāo)題:閩北山區(qū)的物質(zhì)、空間與歷史敘事(1644-1949)
出版年:2013-8-1
裝幀:平裝
叢書:田野歸去來——人類學(xué)實(shí)證研究叢書
ISBN:9787301229125
7、茶與宋代社會(huì)生活
沈冬梅博士是唐宋茶史專家，她的《茶經(jīng)校注》早已成為研究陸羽最權(quán)威的版本，她合作校注的《中國古代茶書集成》完成了有效的茶書大數(shù)據(jù)工程。
而她的《茶與宋代社會(huì)生活》則點(diǎn)亮了古代中國人追求極致生活的火焰，國人自此踏上精神越獄之路。茶人普遍認(rèn)為，最接近我們所要的那種茶生活，就在宋明之際。
作者:沈冬梅
出版社:中國社科
出版年:2007-8
頁數(shù):324
定價(jià):25.00元
叢書:中國社會(huì)科學(xué)博士論文文庫
ISBN:9787500464877
8、金戈鐵馬大葉茶
鄒家駒先生是普洱茶史專家，在執(zhí)掌中茶云南系近30年的時(shí)間里，他事無巨細(xì)地記錄下普洱茶發(fā)展每一個(gè)節(jié)點(diǎn)，其大作《漫話普洱茶：普洱茶辨?zhèn)巍泛汀堵捚斩瑁航鸶觇F馬大葉茶》卓然自成一體，把歷史與現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)識(shí)與實(shí)踐，才情與才華融為一體，是茶界罕有的文本。
作者:鄒家駒
出版社:云南美術(shù)出版社
出版年:2005-9
頁數(shù):140
定價(jià):38.00元
ISBN:9787806952689
9、滇藏川大三角文化探秘
這本書里，傳達(dá)是一群年輕人的野心。對(duì)一個(gè)區(qū)域的重新審視，重新命名，正應(yīng)了雨果所言：當(dāng)一個(gè)概念誕生之際，即便是集合全世界的軍隊(duì)都阻擋不了。
茶馬古道現(xiàn)在眾人耳熟能詳，但沒有這本書，沒有1992年的那次考察，就不會(huì)有“茶馬古道”的誕生。在絲綢之路一片熱鬧的背景下，我們需要坐下來，想想茶葉以及我們所能幻想的生活，是如何變成可能的。
作者:木霽弘，陳保亞，李旭等
出版社:云南大學(xué)出版社
出版年:2003-8
頁數(shù):286
定價(jià):28.00元
裝幀:平裝
ISBN:9787810251846
10、茶館
這是對(duì)茶館最宏大的歷史敘事，在這個(gè)喜歡總結(jié)不喜歡根究的文化氛圍中，我們總是習(xí)慣拿一些總結(jié)陳詞來定義某種生活，卻少了那份歷史敘述的沖動(dòng)與勤奮。所以，對(duì)這本書，我首先就懷著敬意與感激。
一個(gè)問題卻是，茶館為何成為成都的一種顯著生活方式？那些混雜的記憶與歷史到底要如何呈現(xiàn)？王笛采用新舊圖像與虛實(shí)文本來凸顯茶館的物質(zhì)空間引發(fā)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)以及政治問題。在中國概念里，天下為公，缺乏的恰恰是私人空間。所以我覺得宋代以來最了不起的一點(diǎn)正是茶空間（茶寮）的獨(dú)立出現(xiàn)。但王笛忽略對(duì)茶的考察，讓茶館的來源變得可疑起來。
作者:王笛
出版社:社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社
副標(biāo)題:成都的公共生活和微觀世界，1900-1950
原作名:TheTeahouse:SmallBusiness,EverydayCulture,andPublicPoliticsinChengdu,1900-1950
出版年:2010-01-01
頁數(shù):490
定價(jià):59.00元
裝幀:平裝
叢書:近世中國
ISBN:9787509712498
