普通家庭存放柑普茶的秘密

  對(duì)于愛好柑普茶的茶友而言,我們通常會(huì)購買柑普茶存放在家中。買到好的柑普茶,沒有存放得當(dāng),品飲的價(jià)值也降低了。說起柑普茶的存放,首先得買品質(zhì)好的柑普茶,在這之前本人也是經(jīng)過貨比三家,多次試喝,也沒喝到中意的柑普茶,后來在朋友的推薦下,選擇了潤元昌的柑普茶:滋味濃郁,甜度高,口感柔和,柑皮和熟普的融合性高。后來了解他們的柑普采用的是春茶發(fā)酵的高品質(zhì)熟茶和新會(huì)核心地區(qū)優(yōu)質(zhì)柑果的結(jié)合,加上精湛的制作工藝,才有了我們現(xiàn)在喝的正宗地道的柑普茶風(fēng)味。而且品類多富有個(gè)性,節(jié)省了選擇的時(shí)間和精力。最重要的是可以現(xiàn)買現(xiàn)喝,越存越香,可謂是兩全其美。


  家庭存放柑普茶如何越存越香呢?存放在有溫有濕有氧無異味的空間,如果想讓柑普茶轉(zhuǎn)化得品質(zhì)更佳,并不是買回家一放就了事,還需要對(duì)普洱茶進(jìn)行定期的檢查,并盡量調(diào)整環(huán)境為最佳狀態(tài)。喝一杯好的柑普茶必定要知道茶葉的保存方法,因?yàn)椴枞~的吸濕性是較強(qiáng)的,稍不注意就會(huì)讓茶葉的味道盡失。


  有條件的話,經(jīng)常調(diào)度環(huán)境處于最適宜狀態(tài),如調(diào)節(jié)溫度與溫度,沒有條件的話,至少也要通通風(fēng),防止讓茶發(fā)霉。而這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)候就是在潮濕天氣的日子,處理就更要小心,當(dāng)然在北方可能這種情況不算多,但在南方每年的雨季或是“回南”天(就是冬天到春天的轉(zhuǎn)季時(shí)節(jié)),天氣非常潮濕,這時(shí)就特別要注意。

  柑普茶的保存主要有以下三點(diǎn):防潮、防蟲、防異味。


  于是,在這樣的理論基礎(chǔ)上,我們只要找到一個(gè)密封性良好的茶罐子,比如陶瓷罐子、紫砂罐子、加了密封圈的玻璃罐子等,再找到一處干燥陰涼的角落,然后一年中不定期地檢查一兩次,就可以把這件事做得漂漂亮亮了。


  但是我們的柑普茶。因?yàn)殛惼び袚]發(fā)油,也有糖分,所以在柑普的表面加多了一層抽塑,做到密封不會(huì)生蟲。另外,每年天氣好的時(shí)候,可以拿出來曬兩三個(gè)小時(shí),也能促進(jìn)茶的陳化。


  陳化需要時(shí)間,可以從不同年份看它的變化。因此我們也會(huì)迫不及待地拆一兩顆出來品嘗。


  每一顆柑普茶大概可以分成五至六份來沖泡。拆開來的柑普,可以暫時(shí)先放在小紙袋中。如果覺得沒那么快喝完,也可以放在陶瓷罐子里,或者是自封袋子里。


  一顆好的柑普茶,它的工藝是有延續(xù)性的。新制的柑普茶,前三個(gè)月都會(huì)有不同的變化,三年為一整個(gè)陳化期。喝著這樣的茶,帶著日子的痕跡,感覺也是醉了。 

責(zé)編: 水方子
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