普洱茶的N種暴廢方式

  我是小小發(fā)酵師,對于普洱茶來說,茶好箱子好是最完美的,即有利于品飲,又方便長期存儲,不過要是碰到如下情況,那可真是欲哭無淚,叫天天不應(yīng),叫地地不靈,相信你肯定遇到過!
 
  茶葉發(fā)霉受潮變質(zhì)
 
  沒喝完的茶樣,忘記防潮處理的茶葉,雨季或者回南天很容易受潮,處在沿?;蛘邼駸釟夂蛳碌牡赇仯璋l(fā)霉的概率也很大,一旦發(fā)霉,茶葉霉嗆味極濃,喉嚨不舒服,就算刷一下餅面,去一下霉,或者進倉捂一下熟化,也會有不小的痕跡。
  出茶油
 
  茶油在中期茶老茶上多少會有一點,不過要是大面積出,那就麻煩了,特別是如果浸滿了半個包裝紙的話,很難救回來,相比沒有茶油的,茶質(zhì)下降,鎖喉、卡喉,價格還會便宜很多,不過要是進倉轉(zhuǎn)化一下,還是可以改善品質(zhì)的,不過茶油就很難退掉了。
  暴力物流
 
  當(dāng)你面對一堆被砸的稀巴爛的茶餅、包裝的時候,你無法想象快遞小哥到底對茶葉做了什么,是對你有怨氣還是上輩子有仇,特別是天價茶被毀的話,那真是殺人的心都有,一般情況下很多人也上快遞險的意識,就算上了也不足以彌補損失,只能忍氣吐聲,自認(rèn)倒霉了!
  吸味、竄味
 
  茶葉的吸附性是很好的,而且對吸附是無選擇的,一旦吸味,極難退掉,很多人也沒有意識將茶葉分門別類專門保存,茶葉或是吸煙味、酒味、要不就是吸了其他茶味,普洱茶可以喝出鐵觀音的香氣,可以聞到洗面奶的味道,親,沒有你想象不到的味道,只要你敢想,驚喜總能等著你!
 
  直接進水
 
  茶葉放紫砂罐很容易吸附水分,倉庫低矮,一不留心外加倒霉來個百年難遇的洪水,反正我二十多年的人生已經(jīng)碰上很多個百年難遇了,光五百年難遇就碰到七八回,前幾年茶葉被水浸泡的事情不少,茶葉被泡,基本也就廢了,好在這些年大家都把倉庫放在高樓上,一者避免地氣對茶葉的影響,二來防潮防水。
  出蟲粉
 
  老茶出蟲粉的可能是很大的,筍葉濕,竹蟲粉長的很歡,蟲蠹也是???,得時不時拿出來用刷子刷刷,或者抽下濕,不然那天搞不好包裝紙被吃個干干凈凈,簡直就成白板茶了,那損失可不是一般的小,要是存?zhèn)€十幾年遇到這種倒霉事情,想死的心都有!
  但愿各位老板都不要碰上這幾類狀況!
責(zé)編: 水方子
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