當(dāng)然不是啦！每年三四月份，你會(huì)看到全國(guó)各地很多茶友奔赴云南各大茶山，只為尋找一杯屬于自己的早春茶。你會(huì)看到很多春茶從采摘到品飲快的可能只需要三四天。也就是鮮葉采摘回來便開始?xì)⑶嗳嗄頃袂嗟戎谱鞴ば颍瑫窀梢院蟊隳脕砥凤?。所以說，普洱生茶并不是要經(jīng)過存放才可以喝，剛做好的新茶也是可以馬上喝的，只是它的刺激性、青味比較重，相比存放一段時(shí)間的普洱生茶適口性要差一些。
那么，普洱生茶究竟存多久才好喝呢？其實(shí)目前業(yè)界對(duì)于這個(gè)問題是沒有一個(gè)明確的說法的。一般來說，散茶陳化6個(gè)月，茶餅一年半以上是一個(gè)比較適合品飲的時(shí)期。但具體存放的年限、環(huán)境不同，口感也會(huì)有所不同。在時(shí)間的長(zhǎng)河中，普洱生茶的轉(zhuǎn)化也是分階段的。
剛壓制好的茶放置兩三個(gè)月，茶性重、茶氣強(qiáng)，滋味也有青澀，優(yōu)缺點(diǎn)明顯突出，香氣高揚(yáng)四溢，這個(gè)時(shí)候的茶，適合于淺嘗，品新茶更像“嘗鮮”，因?yàn)椴栊蕴遥瑐福灰诉^多飲用。
壓制成餅一年以后，茶中水汽褪盡，口感趨于穩(wěn)定，茶湯厚重感增強(qiáng)，滋味也俞漸濃烈，此時(shí)品飲，可品出一款茶的真性情。
經(jīng)過七年陳放轉(zhuǎn)化的生茶，陳味會(huì)慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在香氣濃郁，都是有可能的。存茶的樂趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，養(yǎng)胃健胃功效明顯。
存放二十年及以上的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，十分難得，是很多老茶友夢(mèng)寐以求的茶品。
當(dāng)然茶葉具體存放的期限還是要根據(jù)個(gè)人口感來看，一款普洱，隔年發(fā)現(xiàn)不同，每一年每一個(gè)時(shí)段，去體會(huì)它的滋味，感受它每一個(gè)時(shí)期帶給你的驚喜。
如果您把一款普洱生茶存放在整體環(huán)境比較干燥、空氣濕度比較低的地方。那么，這款茶可能放上十多年湯色都不會(huì)有太大的變化，因?yàn)槠斩韬笃谵D(zhuǎn)化也是一個(gè)自然發(fā)酵的過程，發(fā)酵就需要一定的水份，缺少一定的水份發(fā)酵過程自然就緩慢了。這個(gè)很好理解，同一款茶在北方倉(cāng)、昆明倉(cāng)存放三五年可能還不如在廣州倉(cāng)存放一年轉(zhuǎn)化好就是這個(gè)道理。
