老茶頭是在發(fā)酵過(guò)程中形成的一種具有獨(dú)特品質(zhì)特征的普洱熟茶，它一般嫩度高、體型小、條索緊結(jié)。老茶頭的轉(zhuǎn)化空間和轉(zhuǎn)化時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于普通熟茶，其轉(zhuǎn)化空間的不確定性也大，因此極具收藏價(jià)值。
家庭存放普洱老茶頭的方法：
1、必須在干倉(cāng)陳化
干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”?！恫桎洝匪未滔逯?。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn)，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2、溫度不可驟然變化
倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱铡?/div>
3、避免雜味感染
茶葉對(duì)空氣的吸附能力很強(qiáng)，干燥茶葉能有效的吸清空氣中的異味，因外，老茶頭的存儲(chǔ)環(huán)境應(yīng)選擇清潔無(wú)雜味。
4、采用竹箬包裝
已打開(kāi)了的老茶，選用簡(jiǎn)單粗劣的塑料紙重包后一段時(shí)間，就會(huì)散發(fā)出異味，會(huì)直接破壞普洱茶品味。“茶須筑實(shí)，仍用厚箬填緊。甕口再加以箬，以真皮紙包之”采用竹箬包裝的方式，更有助于普洱茶在后發(fā)酵時(shí)，過(guò)濾雜味，保證茶葉的清純。
5、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命沒(méi)有具體資料定論，往往只靠品茶者的直覺(jué)來(lái)判定其陳化的程度。茶葉的存儲(chǔ)應(yīng)注意茶齡壽命，必須保證密封存儲(chǔ)，避免繼續(xù)后發(fā)酵，造成茶性消失，品味衰退敗壞的情況發(fā)生。
普洱茶存放器具：
（1）省錢(qián)省力的紙箱存放
防止茶葉受潮有幾種簡(jiǎn)單實(shí)用的小方法，第一是用塑料袋封起來(lái)存放在紙箱里，這種方法省時(shí)省力又省錢(qián)。如果家里茶不多，可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來(lái)，放在紙箱里，紙箱不要放在地上，以免過(guò)多接觸水分，尤其濕度較高的例如廣東、浙江等地區(qū)，紙箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在書(shū)柜上或者搭個(gè)簡(jiǎn)易架子，盡量避免接觸水。
有些地區(qū)在梅雨季節(jié)時(shí)，墻面會(huì)滲出水珠，千萬(wàn)注意這個(gè)時(shí)候紙箱擺放位置不要接觸墻壁，為了保險(xiǎn)，每隔幾天要去檢查一次普洱茶是否受潮。另外，普洱茶要避免光線(xiàn)直射，存放時(shí)要避開(kāi)陽(yáng)光直射。
（2）罐子存法
第二種方法，也是強(qiáng)力推薦茶友使用的一種方法——罐子存儲(chǔ)。
陶罐或者紫砂罐都可以，如果有條件，可以準(zhǔn)備小罐子，每款茶一個(gè)小罐子，把茶餅撬成散塊存放在罐子里，既有醒茶的效果，又能防止受潮，罐子口要封起來(lái)，避免陽(yáng)光直射和受潮。
小罐子的存放是比較科學(xué)的存儲(chǔ)方式，普洱茶雖然外形很粗獷，但其實(shí)它的存儲(chǔ)要求是很細(xì)膩的，光線(xiàn)、溫濕度、異味都會(huì)造成普洱茶變味，而且普洱茶非常容易吸味和串味，所以在用紙箱存放時(shí)為什么一定要套自封袋，除了避免受潮，也能避免串味，這些細(xì)小的差別，都可能導(dǎo)致普洱茶的味道發(fā)生變化。
罐子存儲(chǔ)的另一種是大罐子，可以準(zhǔn)備兩個(gè)大的紫砂缸，生茶和熟茶分開(kāi)存，避免串味，每餅茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之間的香味不盡相同，盡量避免兩款茶直接親密接觸，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致兩款茶的香氣不純。也可以不用自封袋，但生熟茶一定要分開(kāi)存放，無(wú)論多大的缸，一定要封口，以免茶味消散。
對(duì)于熟茶餅茶來(lái)說(shuō)，尤其老茶，最好的存儲(chǔ)方式是單個(gè)小的紫砂罐，紫砂罐透氣性好，老茶是很需要醒茶的，老茶出倉(cāng)之后，撬成散塊放在紫砂罐中醒茶一月左右，滋味會(huì)更加醇厚，香氣尤其純粹。如果是整提有筍殼包裝的茶，可以直接擺放在書(shū)架上，要避免光線(xiàn)照射和吸收異味。
最后，看看老茶頭沖泡方法：
老茶頭極其耐泡，能夠泡30次左右，由于老茶頭成自然陀形態(tài)，為了泡開(kāi)老茶頭，最好洗茶2次，根據(jù)茶頭的緊實(shí)情況，每次浸泡20—30秒左右。可用蓋碗或者紫砂壺，以沸水沖泡，開(kāi)始時(shí)茶湯較淡，浸泡時(shí)間依個(gè)人所好時(shí)間稍長(zhǎng)些，隨之越泡越濃時(shí)，可縮短浸泡時(shí)間。有些年份的老茶頭泡到最后也有大部分茶頭不會(huì)散開(kāi)，還是粘稠在一起，發(fā)酵程度外重內(nèi)輕一目了然。
透明玻璃壺煮泡：聽(tīng)著噗噗的水聲，嗅著淡淡的茶香隨著水蒸汽蒸騰，看著茶頭在玻璃壺中翻滾至紅濃透亮的湯色，即可出湯；咖啡機(jī)蒸泡法：用蒸汽水慢慢淋過(guò)茶頭，茶和水徹底分離，湯色更為純凈、透亮，茶物質(zhì)浸出更加徹底，滋味更加純厚。
關(guān)于老茶頭的相關(guān)內(nèi)容就給大家介紹到這里，這里還要提醒大家的是，購(gòu)買(mǎi)老茶頭的時(shí)候一定仔細(xì)認(rèn)真的挑選，以免買(mǎi)到品質(zhì)茶的老茶頭。并且，買(mǎi)回家之后喝不完的老茶頭一定要注意保存好，認(rèn)真的保存老茶頭我們才能喝到不變味，品質(zhì)佳的老茶頭。
責(zé)編：
紅豆
