保存普洱散茶,怎么存放才好

  普洱散茶最便捷的一個(gè)好處就是取用方便,便于攜帶。不像餅茶那樣泡的時(shí)候還得撬茶,想隨身攜帶飲用都不是很方便。但是,散茶雖然取用方便,卻不利于長(zhǎng)期的存放,短期內(nèi)飲用的話需要適量的購(gòu)買,那么,保存普洱散茶,怎么存放才好?
保存普洱散茶,怎么存放才好
  普洱散茶主要是為了方便茶客應(yīng)用而制作而成的,因?yàn)槠涮厥庑詫?dǎo)致并不適宜長(zhǎng)期存放,更應(yīng)該說他對(duì)存儲(chǔ)環(huán)境是有要求的。且普洱茶界喜歡收藏茶,喝老茶降火之說,而這種存放,更多是選擇緊壓的茶餅。
 
  普洱散茶其形態(tài)與空氣接觸越多轉(zhuǎn)化得就越快。所以這種茶只能說適合口糧茶,方便取用,不需要撬茶。相比較餅茶,與空氣接觸面積過大,不利于存放。
保存普洱散茶,怎么存放才好
  保存普洱散茶,可以采取以下方式存放:
 
  用紫砂用具存放:
 
  紫砂用具用來存放普洱散茶是最好的容器,只是現(xiàn)在的紫砂缸造價(jià)較高。使用這些容器時(shí),一定要先進(jìn)行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。
 
  放茶的時(shí)候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走,筍殼畢竟是植物體,容易招惹蟲子;連著內(nèi)包棉紙以餅(磚)為單位一起放進(jìn)去。
保存普洱散茶,怎么存放才好
  用紙箱存放:
 
  用塑料袋封起來存放在紙箱里的這種方法省時(shí)省力又省錢。如果家里茶不多,可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來,放在紙箱里,紙箱不要放在地上,以免過多接觸水分,尤其濕度較高的例如廣州浙江等地區(qū),紙箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在書柜上或者搭個(gè)簡(jiǎn)易架子,盡量避免接觸水。
保存普洱散茶,怎么存放才好
  普洱散茶不可以長(zhǎng)期存放的主要原因:
 
  (1)由于空氣中氧的濃度過高,內(nèi)含物質(zhì)尚未轉(zhuǎn)化,即在空氣中揮發(fā)。
 
  (2)空氣接觸面過大,氧化加快,香味物質(zhì)因分子結(jié)構(gòu)較小而很容易在空氣中散失。
 
  (3)過快的氧化速度,散失了不同氧化階段的口感。
 
 ?。?)普洱茶的后發(fā)酵是一個(gè)緩慢、漸進(jìn)的傳遞式氧化過程,它主要依靠外在生物酶促進(jìn)其內(nèi)含物質(zhì)產(chǎn)生變化,茶葉一旦被空氣隔離(如果茶葉以散茶的方式存放),氧化就變成了單一的自身的酶促氧化,這種孤立的氧化結(jié)果是有益內(nèi)含物的散失,茶葉過早碳化。
保存普洱散茶,怎么存放才好
  總之,短期內(nèi)飲用散茶,我們只需要注意保存好,并且一次不要買太多。經(jīng)常飲用普洱茶對(duì)身體健康有益,對(duì)保健身體的效果十分可觀。因此,我們可養(yǎng)成一個(gè)良好的喝茶習(xí)慣,長(zhǎng)期堅(jiān)持適量的飲用普洱茶。
責(zé)編: 紅豆
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