存儲(chǔ)柑普茶要注意以下幾個(gè)問題:
1、防潮
茶葉都有吸水性,且干燥了的柑普茶也容易吸附水氣,故柑普茶的儲(chǔ)存當(dāng)然是防潮為第一大要義。受潮了的柑普茶直接會(huì)對(duì)內(nèi)質(zhì)產(chǎn)生不良影響,甚至出現(xiàn)讓人不適的霉味,所以大家儲(chǔ)存柑普茶可要小心了。
2、避光
長(zhǎng)久的光直射在柑普茶表皮,會(huì)引起其他氧化反應(yīng),把柑普茶的良好營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)給分解消耗,導(dǎo)致陳化下來的柑普茶藥理效果大打折扣。所以建議大家都不要再用玻璃罐存柑普茶了,使用鐵皮罐就比較好存茶,防水避光。
3、避高溫
柑普茶能夠繼續(xù)陳化是因?yàn)楦唐み€有活性,過于高溫的環(huán)境會(huì)把柑皮的活性物質(zhì)殺死,同時(shí)也損害了熟茶后期陳化的酶性物質(zhì),嚴(yán)重的甚至?xí)垢唐詹枋?chǔ)存收藏價(jià)值。
4、無異味
茶葉除了喜吸水,還會(huì)吸附別的味道。所以柑普茶的存放要避開有異味的地方,如油煙味沉重的廚房等,并注意保持適度通風(fēng)空間。
5、防蟲
柑普茶獨(dú)到的柑果清香吸引你的同時(shí),也會(huì)吸引萬惡的蟲子。這也是為什么儲(chǔ)存柑普茶時(shí)要注意茶品包裝的密封性的原因。當(dāng)然,儲(chǔ)存的時(shí)候也要記得時(shí)不時(shí)地檢查一下柑普茶的基本情況。相對(duì)而言,小青柑因果酸含量太高,比相對(duì)糖分較高的大紅柑吸引蟲子的概率要低。
以上內(nèi)容就介紹到這里,喝一杯好的柑普茶必定要知道茶葉的保存方法,因?yàn)椴枞~的吸濕性是較強(qiáng)的,稍不注意就會(huì)讓茶葉的味道盡失。所以柑普茶買回家后要注意保存好,并且定期的檢查,盡量調(diào)整環(huán)境為最佳狀態(tài)。