普洱茶到底能否“越陳越香”？
我的判斷是，只要選料良好，初制合格，并在可控的溫度、濕度、遮光、有氧、無異味的清潔環(huán)境中儲存出來的普洱茶，應(yīng)該是越陳越香甜、越陳越厚潤、越陳滋味越好；
到底能陳化多少年份？陳化到什么時候最好喝？
根據(jù)我對儲存良好普洱老茶喝了后的判斷，至少普洱生茶在滿足上述選料、初制、儲存三個條件下能存放一百年以上，且古樹茶到十年以上、小樹茶到二十年以上會越來越好喝，百年內(nèi)的各個階段會呈現(xiàn)出不同風(fēng)格的好滋味；
怎樣收藏好的普洱茶？
收藏好普洱茶也離不開上面說的三點，即料好、初制好、儲存好，在普洱茶的生命存續(xù)過程中，請你單獨給它一個清潔衛(wèi)生、遮光、無異味、有氧的密閉空間，如果數(shù)量少就直接去購一個大錫罐或大瓷罐放置，但不要忘了天氣好時開罐進(jìn)氧哦；
用心地呵護(hù)好你收藏的好普洱吧，千萬不要浪費了感情，浪費了金錢和時間，也不要盜聽途說，不按科學(xué)方法辦事；
作為普洱茶的愛好者，有空要學(xué)習(xí)些云南大葉種茶的種植學(xué)、制茶學(xué)、儲藏學(xué)、生物化學(xué)，從而全面掌握普洱茶種植、制作、儲存、泡制的基本原理，提高對普洱茶的科學(xué)知識全面認(rèn)識，其實普洱茶并不神秘，和其他食品一樣，認(rèn)識了就簡單了。
如果你來喝茶我就邊喝邊聊，將普洱茶的知識逐步逐步地教給你！
