茶葉的保質(zhì)期

茶葉的保質(zhì)期

　　茶葉的保質(zhì)期很難統(tǒng)一，各種茶的儲藏和保質(zhì)期不一致的，

　　生命是非常短暫的，稍縱即逝；但只要你曾有過最“新鮮”的時期（即保質(zhì)期：生命最鮮活，最亮麗，最能實現(xiàn)自我價值的時期），那也是生命中最璀璨奪目一刻。如茶葉，它是大地孕育的最神奇的生命，它讓人類這種高等的生物有了一副陶冶情操，純凈心靈的良藥。

　　但茶葉也是有“保質(zhì)”期的，根據(jù)茶的品種不同其保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶、少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，“保質(zhì)”期可達10到20年；又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶；湖北的茯磚茶；廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質(zhì)，甚至還能提高茶葉品質(zhì)，使茶的口感和效果更好。

　　一般的茶還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；味道的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，但如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲，這樣不僅口感不醇，味道不佳，而且對身體也有一定的傷害。
      

　　我們買的茶葉基本上是7g/包的包裝，這種茶葉包裝方法采用了真空壓縮包裝法；如果是這樣的包裝，并附有外罐包裝的，如果您近期(20天之內(nèi))就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光保存；如果您想達到保存鐵觀音茶葉的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱里零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果。

　　茶葉的“保質(zhì)”與其的品種緊密聯(lián)系在一起的，有的茶葉是保存的時間越長其的味道更醇厚，效果更好；而有的茶葉保存的時間不宜太長，如果保存時間過長就會影響其的質(zhì)量，從而導(dǎo)致其的香味不濃郁，口感不醇厚。