曼松茶因種種原因，如今已經(jīng)很少了，只是在王子舊居周圍，稀疏生長(zhǎng)十多棵喬木型的大葉種茶樹，往昔的興旺氛圍已成歷史，剩下的王子舊址，也僅存很少的一排奠基石臺(tái)，其地理位置是：北緯22°,8東經(jīng)101°,海拔高度為1375米，每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少，根據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩照f(shuō)年產(chǎn)不過(guò)10來(lái)公斤在普洱中是頂級(jí)精品。對(duì)于這種精品普洱茶，是很多普洱收藏者的最愛(ài)，那么曼松貢茶保質(zhì)期是多久？
關(guān)于普洱茶保質(zhì)期的問(wèn)題，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中怎么規(guī)定的？
從普洱茶本身的定義來(lái)看：普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。因此，國(guó)標(biāo)也根據(jù)普洱茶特性，給了一個(gè)保質(zhì)期標(biāo)注，即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下，可長(zhǎng)期保存。
但，長(zhǎng)期保存≠永久保存
普洱茶保質(zhì)期是多久
1963年，北京故宮處理清宮貢茶，在茶庫(kù)中發(fā)現(xiàn)陳茶2噸多，其中就有一部分普洱茶。王郁風(fēng)《普洱茶與清皇朝》一文提及：“1963年10月23日，一次偶然機(jī)會(huì)，我在北京茶廠見(jiàn)到這些陳年貢茶實(shí)物，普洱團(tuán)茶大者如西瓜（略扁），小的如網(wǎng)球、乒乓球狀，茶色褐黑，不霉不壞，保存完好。”當(dāng)時(shí)，曾有專家取了一些貢茶試泡，評(píng)語(yǔ)是：“湯有色，但茶葉陳化、淡薄”。
普洱茶的后陳化壽命，業(yè)界并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。一般來(lái)說(shuō)，溫度高、濕度大的環(huán)境，轉(zhuǎn)化要遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于溫度低、濕度小的環(huán)境。新茶茶湯黃綠，青味重，依據(jù)原料不同，可能有甜香，苦澀兼有都很正常。曼松茶是倚邦古茶山的名山名茶，一般說(shuō)起曼松茶，一般都是普洱茶，因此曼松貢茶也是可以長(zhǎng)期保存的。
保存曼松貢茶的技巧
1、溫度很重要
溫度，他能夠提高或抑制多酚類氧化速度。多酚類的下降率與環(huán)境因素相關(guān)，高溫高濕條件下，多酚類下降率高，其氧化速度快，品質(zhì)變化也快，反之則慢。要想貯藏過(guò)程中茶質(zhì)變優(yōu)，增加經(jīng)濟(jì)效益就要控制好溫度，謹(jǐn)記！高溫貯藏下，茶多酚、兒茶素會(huì)下降。
存儲(chǔ)普洱的環(huán)境溫度盡量保持恒溫在23度左右，不超過(guò)26度。高溫夏季，普洱茶轉(zhuǎn)化速度較快，在低溫的冬季轉(zhuǎn)化速度較慢。
2、濕度不可忽視
濕度水分能為化學(xué)變化提供介質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)陳年普洱中茶多酚、氨基酸含量，會(huì)有不同程度的降低，可溶性糖含量會(huì)有上升趨勢(shì)。一般情況下普洱茶的貯藏，6個(gè)月之內(nèi)可溶性糖含量會(huì)上升。高溫高濕，茶質(zhì)氧化快、變化多，所以必須掌握以上兩個(gè)度，防止快速氧化加速發(fā)酵。
濕度過(guò)高，容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉并且口感變差，滋味變淡薄，香氣不揚(yáng)，有種悶悶的感覺(jué)；過(guò)于干燥，茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢，并且容易出現(xiàn)油味。
3、生熟要分開(kāi)
普洱生茶和熟茶是一定要分開(kāi)寄存的，這里的分開(kāi)是指不要把兩者放在同一個(gè)盒子、茶缸里，必需分開(kāi)寄存，這樣一方面不會(huì)相互串味，另一面生熟茶轉(zhuǎn)化是不一樣的，分開(kāi)寄存才干轉(zhuǎn)化出各自的茶品。
曼松貢茶的三個(gè)品飲期
第一個(gè)品飲期：茶葉壓制兩三個(gè)月以后，這個(gè)時(shí)候的熟茶味道并不好喝，堆味重、性燥熱，高溫蒸壓之后的水味還在，但也有熟茶獨(dú)特的醇香甘甜。這個(gè)時(shí)候喝它，主要是為了試茶，也是嘗鮮。決定一款茶適不適合后期存儲(chǔ)，就看這次品飲了。
第二個(gè)品飲期：兩三年之后的熟茶堆味才會(huì)褪去不少，內(nèi)質(zhì)開(kāi)始穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑的口感就出來(lái)了。此時(shí)的熟茶可仔細(xì)品味，感受它的緩慢變化。清甜甘香，醇滑細(xì)膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變，偏寒體質(zhì)適宜常飲。
第三個(gè)品飲期：十年，十年之后是熟茶最適合品飲的時(shí)期，茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細(xì)膩，飽滿豐潤(rùn)，養(yǎng)生功效強(qiáng)，藥用價(jià)值高，老少皆宜。
