普洱散茶如何存放?這個容器不能用!

  談及普洱茶存放,很多都是介紹整支、整筒、整片的存放技巧。那么,撥散的普洱茶又應(yīng)該如何存放呢?
 
  很多茶友都有每天飲茶的習(xí)慣。短期內(nèi)要喝的普洱茶,(滿足這個條件的茶才建議直接撬開)除了可以放在紙盒或塑料袋內(nèi),也可以把茶整片撬開存放,此舉不僅能夠有效消除茶品內(nèi)的異味雜味,也能達(dá)到較快速的陳化效果。
那么,這些撬開的普洱茶應(yīng)如何存放呢?
 
  一、存放普洱茶撥散的容器
 
  1、撥散入陶罐
 
  一般以沒有異味的小紫砂罐材質(zhì)為佳,消除異味雜味的效果佳,陳化的效果亦好,存放一段時間后對于降低茶品苦澀度及增進(jìn)口感醇厚度有良好的效果。
 
  2、撥散入瓷罐
 
  瓷罐的密封度較好,如果茶品已達(dá)陳年且質(zhì)量良好者,放置在瓷罐的聚氣效果表現(xiàn)較好,另外大樹茶口感較柔,也可以考慮放置在瓷罐內(nèi)慢慢陳化。
  3、撥散入錫罐
 
  錫罐的密封度最好,若茶品已經(jīng)轉(zhuǎn)化出奇香異韻(優(yōu)質(zhì)的印級茶或號級茶),可考慮置茶于錫罐中。
 
  4、撥散入不繡鋼罐
 
  不繡鋼罐的密合度也好,可以有效的保存茶質(zhì)。
 
  5、撥散入塑料罐
 
  塑料罐則要小心塑料異味,應(yīng)避免遠(yuǎn)離火源,加上透光度高,并非是良好的存茶容器。
 
  6、撥散入玻璃罐
 
  玻璃罐的密合度也高,但應(yīng)小心蓋子的材質(zhì),另外其透光度太高,僅能夠當(dāng)做短期存放之使用。
 
  7、撥散入紙盒和牛皮紙袋
  撥散入紙盒和牛皮紙袋,比較容易沾染異味,不建議使用。
 
  二、茶品撥散入罐存放的技巧
 
  一旦茶餅撥散后,其表面積接觸空氣和濕氣的機(jī)率大很多,若處理不當(dāng),很容易因此快速氧化和受潮,雖然不一定會起明顯的霉變,但是肯定會沾染環(huán)境中的水味和雜異味。
 
  因此,撥散的茶品千萬不要長期裸露在空氣中,這是撥散存放茶品必須注意的地方。
 
  1、撥散時盡量撥成片狀,以不破壞毛料的條索完整度為原則。
 
  2、茶葉不要撥的太散,以便保持適當(dāng)?shù)谋砻娣e接觸度,避免茶品快速氧化的機(jī)會。
 
  3、撥散的茶葉裝入容器時,大約放至容器容量的三分之二至四分之三為原則,讓容器中留有三分之一到四分之一的空氣和濕氣以便陳化之用,但也不能太少,陳化速度太快也不好。
 
  4、偶爾可以把茶罐拿起來搖一搖(翻倉),順便通通風(fēng),讓茶葉可以均衡陳化。
  5、雨天或濕氣重的時候,可以嘗試把茶罐的蓋子打開一至兩個小時,讓茶葉適當(dāng)?shù)氖艹币灾惢?,其余時間應(yīng)該讓茶罐保持在不通風(fēng)的狀況下以避免過度沾染雜味。
 
  6、在撥散過程中,可以保留低窩部分或者有內(nèi)飛部分不撥散(呈現(xiàn)塊狀),以供數(shù)據(jù)比對或者留做最后幾泡茶享用。
 
  聲明:文章由“普洱藏家”整理,轉(zhuǎn)載請注明出處!
 
  文章參考:烏魯木齊《論倉儲》[J].《普洱壺藝》,2014(51)
責(zé)編: yunhong
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