普洱茶茶倉(cāng)存放之難
在與身邊茶商探討倉(cāng)儲(chǔ)之余，大家都在感嘆普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)之難，最難是在于溫濕度之控制。而普洱茶的轉(zhuǎn)化卻恰恰需要一定的溫濕度。因普洱茶的茶料等級(jí)，壓制形態(tài)不同，所需的溫濕度也略有不同。
每一年的自然氣候都不一樣，尤其在盛行普洱茶的廣東地區(qū)，每年三四月份的“回南天”，墻面、地面都掛著水滴，空氣中的相對(duì)濕度接近百分之百。在這樣的情況下要保存好普洱茶品，讓它們有個(gè)合適的轉(zhuǎn)化環(huán)境，十分之困難。特別是從夏天起，南方的臺(tái)風(fēng)開始攜帶著大量雨水席卷而來(lái)，常常三四天都是雨天，有時(shí)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)水都要跑去倉(cāng)庫(kù)排水。這些都是人力所不能改變的。只是盡量的找適合的存放地點(diǎn)，并且盡量的控制溫濕度之變化。
因此而衍生的倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用，溫濕度控制費(fèi)用也是茶商的一大成本支出，尤其在如今城市的電費(fèi)還分為商業(yè)用電、生活用電，成本之重可見(jiàn)一斑。
而之前大盛的香港港倉(cāng)，要入倉(cāng)存放出市場(chǎng)認(rèn)同的適度“入倉(cāng)茶品”，也是極為困難，因?yàn)橄愀鄣胤姜M小，倉(cāng)租沉重，倉(cāng)庫(kù)還特別小，所以茶倉(cāng)的存放技巧十分關(guān)鍵，而且并不是所有的香港茶商都懂得入倉(cāng)。在九十年代末，在香港回歸的情況下，對(duì)香港茶市造成沖擊，加上大陸開始加大普洱茶產(chǎn)量，而且大陸市場(chǎng)對(duì)普洱茶品的消費(fèi)能力的提升，供港普洱茶品的降低，港人移民也使部分香港老字號(hào)茶樓關(guān)門大吉，此間由廣東商及臺(tái)灣的普洱茶商與普洱茶收藏家紛紛前往香港炒底。
