如何收藏普洱茶有訣竅

　　作為一個(gè)初涉茶界的愛茶人，筆者也很想湊湊收藏普洱茶的熱鬧。但是，一個(gè)新手要想掌握收藏普洱茶的方法，談何容易！不過(guò)筆者堅(jiān)信，只要虛心學(xué)習(xí)，總是可以成功的。這不，新結(jié)識(shí)的名茶小鎮(zhèn)總經(jīng)理胡德金被筆者的求知欲所感動(dòng)，詳細(xì)講解了如何收藏普洱茶的訣竅。
　　一是選什么樣的普洱茶收藏。任何有價(jià)值的收藏，都要選擇其中的佼佼者。好的茶葉才有收藏的必要，不好的茶葉就算收藏1萬(wàn)年，也不會(huì)有什么價(jià)值。
　　二是如何收藏。首先，要了解普洱茶在儲(chǔ)藏過(guò)程中品質(zhì)變化的一些常識(shí)。由于茶葉的品質(zhì)與茶葉中的主要化學(xué)成分有著密切的關(guān)系。而茶葉內(nèi)質(zhì)的變化又與水分、溫度等密不可分，所以，儲(chǔ)藏普洱茶一定要選擇濕度相宜、溫度適中、空氣流通、光照不強(qiáng)的環(huán)境。其次，儲(chǔ)藏普洱茶一定要選好地點(diǎn)。如果儲(chǔ)藏?cái)?shù)量大，最好設(shè)立專倉(cāng)；如果購(gòu)買數(shù)量少，存放的地方只要不受陽(yáng)光直射、不受雨淋、比較通風(fēng)透氣、沒(méi)有異味即可。再次，由于茶葉具有很強(qiáng)的吸附性，千萬(wàn)不要將其與有怪味的東西一起存放。
　　三是要正確認(rèn)識(shí)普洱茶是否儲(chǔ)藏越久越好，越陳越香。其實(shí)，我們所說(shuō)的“越陳越香”只是相對(duì)而言的，“陳”有一定的限度，當(dāng)儲(chǔ)藏的普洱茶色、香、味達(dá)到最佳狀態(tài)時(shí)，就不必再儲(chǔ)藏了，而應(yīng)該把握時(shí)機(jī)品飲享受。來(lái)源：晉江日?qǐng)?bào)