普洱茶怎么保存?

        不同年份的同類普洱茶品,最好分開(kāi)存放,以防止“老茶染新味”;但可以將少量老陳茶與新茶一起存放,以利有益微生物進(jìn)行"接種"、加速"陳化"。
  都說(shuō)普洱茶越陳越香、越陳越有價(jià)值,因此茶友們?cè)谫?gòu)買茶是都會(huì)選擇陳年的或是普洱老茶。無(wú)論是普洱茶新茶還是老茶,在購(gòu)買時(shí)都要認(rèn)清楚,要根據(jù)自己的親自品嘗、再結(jié)合茶友的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看看是否是老茶。有的茶友喜歡收藏茶,所以對(duì)于茶如何存放是相當(dāng)重要的,那你知道普洱茶新茶老茶的存放事宜如何嗎?
         普洱茶新茶老茶的存放事宜是怎樣的呢?據(jù)茶友說(shuō)新老茶葉不能能存放在一起,應(yīng)區(qū)別對(duì)待。有條件的收藏愛(ài)好者,同一類型的普洱茶,如同為普洱熟茶或同為普洱生茶,由于茶葉的基本風(fēng)格類似,可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶品"批次"分明。
  云南普洱茶如果保存得當(dāng),是會(huì)越陳越香的,不過(guò)購(gòu)買時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在云南普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限,這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志,事實(shí)上消費(fèi)者在飲用云南普洱茶時(shí),是可以不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當(dāng)所致,不宜選購(gòu)。
  云南普洱茶新茶味道濃烈,刺激性強(qiáng),對(duì)于喝慣高山茶或者云南普洱茶的人比較不習(xí)慣。老的云南普洱茶由于陳放較久,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用,茶性變得較溫和無(wú)刺激,能促進(jìn)血液的新陳代謝、不刺激胃,據(jù)說(shuō)還能養(yǎng)生、助氣、補(bǔ)氣,而且存放的時(shí)間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和。
  辨別云南普洱茶年份的方法、看云南普洱茶茶葉外觀:云南普洱茶新茶外觀顏色較新鮮,帶有白毫,且味道濃烈;云南普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用后;茶葉外觀會(huì)呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。

責(zé)編: heyinglong
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