應(yīng)收藏什么樣有價值的普洱茶-專訪“聯(lián)興隆”第三代掌人

應(yīng)該收藏什么樣有價值的普洱茶--專訪“聯(lián)興隆”第三代掌門人龔志強(qiáng)

　“說實話，我從來沒有想到過普洱茶會有今天的盛況，全國各地都在熱銷。”廣東芳村茶葉市場的普洱茶茶莊“聯(lián)興隆”老板龔志強(qiáng)這樣說?！　?br />
　　“聯(lián)興隆”位于全國最大的專業(yè)批發(fā)茶葉市場——廣東芳村茶葉市場，是歷經(jīng)50多年歷史的老字號普洱茶茶莊。從上世紀(jì)50年代家族老太爺涉足茶業(yè)，到自己 90年代末從最基礎(chǔ)的發(fā)酵工開始，再到如今成為集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)銷、存儲于一體的大型老字號茶商，“聯(lián)興隆”第三代掌門人龔志強(qiáng)可以說見證了云南普洱茶興于海外，而后興于國內(nèi)的發(fā)展歷程。　　

　　“我從來沒有想到普洱茶會有今天的盛況，現(xiàn)在真的是‘盛世普洱’。”龔志強(qiáng)不無感慨地說。

　　“我就是一個典型的例子，原來我在內(nèi)地經(jīng)營普洱，是給香港市場作供應(yīng)商，可隨著內(nèi)地市場逐漸龐大，我現(xiàn)在成了香港茶商轉(zhuǎn)攻內(nèi)地市場的橋梁基地。”


　　“普洱茶雖然熱銷，可并不是所有的人都可以經(jīng)營好普洱茶。”有著11年普洱茶經(jīng)銷經(jīng)驗的“聯(lián)興隆”茶莊老板龔志強(qiáng)表示，“只有真正懂普洱茶的人才能經(jīng)營好普洱茶。”　　

　　龔志強(qiáng)介紹說，茶源是茶質(zhì)的保障，所以要做好一家茶廠，最重要的一點(diǎn)就是原料的收購。“因為茶葉是農(nóng)產(chǎn)品，它是許多個分散的茶農(nóng)一點(diǎn)點(diǎn)交過來的，本來質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)就很難控制，更不要說還要經(jīng)過茶販這一中間環(huán)節(jié)。質(zhì)量把握不好，就很容易出現(xiàn)問題，因為源頭茶葉魚龍混雜，各種情況都有，如果有的水分超標(biāo)，雜質(zhì)很多，一年下來，就會給茶廠帶來很大虧損。而且茶廠的生產(chǎn)規(guī)模越大，虧損就越大。所以從利潤的角度考慮，茶源至關(guān)重要。”　　

　　然而并不是所有的人都懂得這個道理，從茶葉加工的最基層——發(fā)酵工做起的龔志強(qiáng)表示：“如果不是那段特殊的經(jīng)歷，自己不會有今天的成績；因為那段經(jīng)歷，自己不僅了解了整個制茶工藝流程，而且學(xué)會了看茶、品茶。這一點(diǎn)很重要，一個懂普洱茶的人才會知道什么樣的茶好，什么樣的茶不值錢，否則你就不可能有分辨力，特別是在現(xiàn)在如此多‘外行’進(jìn)入這一行。”　　

　　對于外界盛傳的“普洱茶越老越好”的說法，龔志強(qiáng)也并不完全贊成，“只有云南大葉種、曬青綠毛茶，經(jīng)手工精制整理或蒸壓成型后，長年貯存陳化獲得的產(chǎn)品才有收藏價值。”　　

　　作為一個有著50多年歷史的老字號茶莊，憑著多年積累的經(jīng)驗以及品質(zhì)的保障，“聯(lián)興隆”如今已經(jīng)發(fā)展成為圈內(nèi)小有名氣的茶莊，從堅持復(fù)雜傳統(tǒng)工藝、最早做六寶茶（一種早期的普洱茶）的經(jīng)銷，再到從源頭的精挑細(xì)選、對大規(guī)模倉儲的嚴(yán)格把關(guān)，“聯(lián)興隆”的經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大。“品質(zhì)永遠(yuǎn)是最重要的，作為一個大的經(jīng)銷商，作為一個家族茶莊，如果沒有品質(zhì)做保障，就不可能有長遠(yuǎn)發(fā)展。”龔志強(qiáng)說?！　?br /> [page]
　　老字號茶莊也要有自己的品牌　　

　　談起家族茶莊未來的發(fā)展，“聯(lián)興隆”老板龔志強(qiáng)表示，他希望茶莊能夠擁有自己的品牌。　　

　　“現(xiàn)在正逢普洱茶的盛世，如果在這期間都不能擁有自己的品牌，那么將來就更不可能了。雖然做茶商簡單輕松，但我更渴望擁有自己的品牌，那樣，人生才有滿足感和成就感。” 龔志強(qiáng)說?！　?br />
　　龔志強(qiáng)表示，如今，一份普洱茶已經(jīng)沒有固定標(biāo)價，因為它“天天在增值”。“而且如今那些新加入者，瘋狂地到原產(chǎn)地?fù)屧?，造成了原材料的上漲，這樣就造成了茶葉成本的整體提高，現(xiàn)在茶葉價格的上漲速度已達(dá)20％，甚至更高，如果繼續(xù)這樣發(fā)展下去，估計就像房地產(chǎn)一樣，只有少數(shù)人能夠喝了。”他表示，這勢必會影響普洱茶的量的銷售，到時真正能夠留下來的就只剩下大品牌了?！　?br />
　　“如果我們能夠擁有自己的品牌，我們就可以改變這種狀況，因為只有生產(chǎn)滿足不同消費(fèi)者的茶種，才有市場和發(fā)展前景。”龔志強(qiáng)表示?！　?br />
　　就像當(dāng)年做發(fā)酵工為自己今天的經(jīng)銷商資質(zhì)打基礎(chǔ)一樣，如今看準(zhǔn)品牌目標(biāo)的龔志強(qiáng)正在著手為自己茶葉品牌的推廣培養(yǎng)職業(yè)經(jīng)理人。“一個廠的管理很重要，而經(jīng)營一個品牌更需要專業(yè)的人士，在現(xiàn)代社會，家族企業(yè)更需要現(xiàn)代的管理方式，我希望自己的老字號茶莊像普洱茶一樣，越老越有魅力。”龔志強(qiáng)說。