從倉儲中體會:普洱茶是一種有生命的茶

  05年見到多位專家寫著普洱茶是一種有生命的茶,就為了省錢喝起普洱茶,研究著:1、哪些理論性條件構(gòu)成好的口感喉韻陳韻老味等重要條件,2、在品老茶的過程學(xué)習(xí)存茶的內(nèi)涵和聚集智慧從新茶中辨別出收藏的前途,3、在試茶中追尋著茶的內(nèi)涵和制作工藝以及茶的出生環(huán)境,
從倉儲中體會:普洱茶是一種有生命的茶
  慢慢地在存儲過程中體會到了普洱茶確實是一個有生命的旅程…其越陳越香主要體現(xiàn)在時間的沉淀過程中,環(huán)境和內(nèi)在的物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過程也是一款茶從出生到喝掉前一生的命運,如同一個人的一生,有可能出人頭地,也有可能平庸,也有可能早死,有可能長命百歲,這個問題就是一個命運造化的過程,用心珍惜每一片普洱茶,用正面的角度來看一片茶的制作出生本來就是不容易,面對著百年的古樹更加難得,難得的是他的生長的環(huán)境,和再次成為新的生命旅程,
 
  倉儲過程中,可以發(fā)現(xiàn)好的普洱茶自身的生長環(huán)境帶來的微生物的存留還在起著關(guān)鍵的作用,轉(zhuǎn)化就快,每個茶葉的毛孔還在呼吸著,
 
  人為發(fā)孝的熟茶轉(zhuǎn)化就比較小,只是當(dāng)年的新味少了,在倉庫所在的地理氣候和倉儲包裝以及空間條件的不同,同一款茶,命運轉(zhuǎn)化也就不同,如同一個人讀書開始到大學(xué),和沒有讀書就直接進入社會,發(fā)展轉(zhuǎn)變的情況完全是不同的命運,這就是茶質(zhì)的重要作用和環(huán)境影響的東西,要體現(xiàn)不一樣的身價只有幾年后還是十幾年后,這就是倉儲中不一樣的茶品的不同的生命旅程好好珍惜對待照顧好自己的普洱茶好像是在培養(yǎng)孩子一樣,買來了,就要給予好好的對待和關(guān)心…
 
  也許現(xiàn)在的茶商最關(guān)心的是買和賣的問題,在國內(nèi)市場初始階段,賺錢養(yǎng)家糊口才是真理的人家,很難有好茶緣,真心愛好研究的茶者才能夠有好茶的道理就是在這里的區(qū)別!孩子還沒有長大就要他去賺錢,這樣的茶品能喝嗎?體現(xiàn)不出來他的價值…只有社會發(fā)展了時間積累了才能夠讓有潛力的普洱茶體現(xiàn)出來他的厚積薄發(fā)的價值…個個都在找紅印找88青,反思一下,能夠找到嗎?他們是如何成長的?理解了這一點就可以在自己的生命旅程中找到一個可以同自己變老可以給予養(yǎng)老的普洱茶這也是感受到了普洱茶是一個有生命的茶,能夠靜心下來慢慢研究不貪嗔癡中發(fā)現(xiàn)有潛力的好茶緣…時間會給予機會但機會是給有緣分的人……2014年12月26陳文言
責(zé)編: yunhong
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