存茶已經(jīng)有個年頭了，不是做普洱茶生意的我，在普洱茶研究中體會到了一個茶生意人少有的體會，市場賣的個個說是好茶可以有前途存放的，而存儲大量是要有不小的資金的，時間在茶葉中體現(xiàn)自己慢慢老了，告訴我一聲要耐得住寂寞，方向是對的但不能太貪啥都想存，茶質(zhì)的好壞靠自己體會學(xué)經(jīng)驗，研究見到媒體報道的各說各的道理，隨著普洱茶的推廣和加入的人多了，質(zhì)量層次不同，也買過表面包心漂亮的茶，里面垃圾的東西，從此不感碰不出名的小廠，也對垃圾級別的茶廠名字記住了！
其實這是普洱茶的國內(nèi)第二輪的擴展，寂靜的時間要來了，可能要3年的低潮，也許也孕育著老茶要準(zhǔn)備出庫了，精品全部在茶人手上，新茶在路上，這輪見到了多了好茶質(zhì)的，但也是茶商在拼命吸收資金！
存儲茶葉的過程，也是提升自己心靈的過程，在晉江市的普洱茶始終沒有打開的一個大問題就是一直在賣新茶，現(xiàn)在是有個別的人在喝了，但是估計10年后的事情了，晉江人全部推開接受普洱茶！
今年由于傳統(tǒng)生意難做，想轉(zhuǎn)變開茶店的想法更加強！但還是能走出困境，堅持下去才能夠有機會，要是改了，也是在變現(xiàn)自己的未來了！轉(zhuǎn)眼10年，茶的轉(zhuǎn)變?yōu)楦邇r品，一波行情推動下，普洱茶全國推廣了，會有更多的人喝，將來的倉儲品牌肯定會出來！就努力工作賺錢準(zhǔn)備好再來看看普洱茶吧，堅守著我的茶葉存放，珍惜者他們的生命，也許要在3年后自己才能跑出現(xiàn)在的難題但是要勤力在事業(yè)上！專心地在自己的德勝皮業(yè)，和自己心靈的提升，困難的時期提升自己的知識和總結(jié)來路是個人生路上的加！
普洱茶的轉(zhuǎn)化需要的是一份耐心，選茶后，初制過程就是誕生的過程，后期的倉儲轉(zhuǎn)化就像給予養(yǎng)育之恩，從中得到的是人生的啟發(fā)，結(jié)果是靠自己的對茶葉的判斷和知識總和的調(diào)試！誰也無法說清以后的變化，但是茶在哪里，會隨著四季和當(dāng)?shù)氐臍夂蜷L大著，
干凈安靜的存放，石頭磨的易武茶一般5年會條形現(xiàn)條狀明顯，茶初壓時的茶膠會被慢慢吸收氧化，茶色變油亮和微紅，牙頭特別明顯，湯水變橙紅色，十年就完全變紅，茶葉的毛感變強，通風(fēng)和茶香的矛盾，這個要了解香的原理。結(jié)合了采取存放的包裝來調(diào)節(jié)，熱存熟，冷藏香是有道理的，轉(zhuǎn)化的因素原來：真菌和茶葉本身的轉(zhuǎn)化酶的共同作用引起的，干凈可以減少有害真菌的感染，氧氣給了茶葉呼吸的氧化，時間在這里是金錢的增值的因素，換一說法：普洱茶存放的時間價值在于能轉(zhuǎn)化出給人一種可以愛上的感覺，這樣就有價值了。
反思：普洱茶確實是要大錢才能玩了，時代過去了一輪，歲月成長，人工貴了，追普洱茶人多了，茶葉雖說可以再生，但有老茶的指引下，和多人的追逐下，還是成本一年高一年。
