蔡瀾，著名美食評論家，但你或許不知道他也是普洱茶商。聽蔡瀾講述他和普洱的緣分。秋冬養(yǎng)胃，普洱最好。本文為你細(xì)數(shù)急需普洱茶的6種胃：
蔡瀾說：
“不知道是什么時候，我變成了茶商。茶一喝也是數(shù)十年。我特別愛喝普洱茶，是因為來到香港，人人都喝的關(guān)系，普洱茶只在珠江三角洲一帶流行，連原產(chǎn)地的云南人也沒那么重視。廣東人很聰明，知道普洱茶去油膩，所以廣東瘦人還是多過胖子。不過普洱茶是全發(fā)酵的茶，—般貨色有點霉味，我找到了一條明人古方，調(diào)配后生產(chǎn)給友人喝，大家喝上癮來直向我要，不堪麻煩地制出商品，就那么糊里糊涂地成為茶商。”
1“湯胃”者：
平時喜歡空腹大量喝湯，胃很快就被灌滿水，因長期得不到五谷等主食的滋養(yǎng)，令胃氣日弱而生胃病;不少白領(lǐng)人士常以湯為餐，因此，他們常有上腹脹悶不舒服的感覺，似饑非饑，似飽未飽。此類人群可以將普洱茶與食物一起蒸煮做成美味的茶餐，既提高了食欲，又能吸收普洱茶中的營養(yǎng)成分。
2“煙胃”者：
就是抽煙抽出胃病的人群。白領(lǐng)階層在交際中常以遞煙為敬，不少從事腦力勞動者還喜歡在思考時點支煙來舒緩一下，或以此“激發(fā)靈感”;久成習(xí)慣之后都易失控不自覺地越抽越多，胃黏膜不知不覺受到不同程度的損傷，從而引發(fā)胃炎、潰瘍等病癥。此類人群在早餐后一兩個小時內(nèi)飲用普洱生茶，久之可幫助減少煙毒對身體的損害。
3“酒胃”者：
赴宴喝酒之類的應(yīng)酬是白領(lǐng)人士工作和生活的重要組成部分，在舉杯起興之時，護(hù)胃的觀念常隨酒氣而“蒸發(fā)”，每次喝到最后，經(jīng)常感覺到口苦口干，胃部灼熱，胃痛發(fā)作。這類人群可選擇飲用一杯普洱生茶，可起到解毒醒酒的作用。
4“壓力胃”者：
經(jīng)濟(jì)不景氣時，白領(lǐng)階層工作壓力就更大更繁忙，為了干出好業(yè)績，一日三餐經(jīng)常不規(guī)律，容易導(dǎo)致胃失調(diào)。這類人群在每晚餐后可選擇飲用一杯普洱熟茶，起到安神、促進(jìn)睡眠的作用。
5“熬夜胃”者：
即使不是因為工作原因，白領(lǐng)人士也喜歡熬夜玩到很晚才睡覺，這種不良的生活習(xí)慣易導(dǎo)致胃酸分泌失調(diào)，久而久之就有胃病了。這類人群可選擇在每日下午3點左右飲用一杯淡熟茶，熟茶有保護(hù)胃粘膜的作用。
6“垃圾胃”者：
白領(lǐng)忙起來除了吃飯時間不規(guī)律，吃些什么也很不講究，實在餓時，只要能填飽肚子，什么酸辣煎炸、生冷咸腐以及煙酒濃茶和咖啡，甚至包括各種沒有營養(yǎng)的垃圾食物都來者不拒，這樣就導(dǎo)致胃癌的產(chǎn)生。這類人群在日常生活中可選擇生熟混搭的普洱茶飲用法，在清理腸胃的同時也可以起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的功效。
