我喝茶已經(jīng)忘了有多少年了，不過(guò)喝普洱茶學(xué)習(xí)普洱茶已經(jīng)有25年的時(shí)間了。記得特別清楚，1991年，我在旅游部門當(dāng)老總，帶國(guó)內(nèi)和港臺(tái)旅行社的老總們到西雙版納考察。云南那邊的一個(gè)老總送了我兩片普洱茶，那茶的味道讓我對(duì)普洱茶產(chǎn)生了興趣。
然后一發(fā)不可收拾，接下來(lái)考察過(guò)千年古茶樹，到過(guò)萬(wàn)畝古茶園，探究制茶工藝，討論收藏方法，開始深入了解普洱茶的種類，功效，價(jià)值等等。這些年喝過(guò)的普洱茶真是比有些人喝過(guò)的粥還多了。
喝普洱茶，我也“喝”出了它的三大價(jià)值來(lái)，喝普洱茶，藏普洱茶的3大價(jià)值。
1、健康價(jià)值：陳年普洱茶經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化，保健功效更好。
我們喝茶的目的，其實(shí)是為了健康。首先，我認(rèn)為所有的茶都具有保健功效。但是，美英法曰徳研究人員得出：普洱茶是所有茶中保健功效最佳的。
中國(guó)人傳統(tǒng)講茶，只有六個(gè)字：醒酒，解毒，利尿。而美英法日徳研究人員則不然，他們會(huì)研究普洱茶含有什么主要成份？哪些成分對(duì)人體是有保健功效的？哪些成分有治病作用？是老外倒逼我們研究普洱茶。
為什么說(shuō)普洱生茶的解毒功效比較好？普洱生茶中含有的氨基酸、茶多酚、維生素等成分比較多，因此它的解毒功效比較強(qiáng)。同時(shí)，普洱生茶經(jīng)過(guò)陳放以后，它的有效成分進(jìn)行轉(zhuǎn)換，最主要體現(xiàn)在沒食子酸和茶褐素等。生茶陳化前，沒食子酸和茶褐素等的含量非常低，但在經(jīng)過(guò)陳化后，則上十倍、上百倍地增長(zhǎng)，而這些成份是最有保健功效的，是保健功效的最主要來(lái)源。因此，通過(guò)收藏，通過(guò)時(shí)間的陳化后，普洱茶的保健功效更佳。
2.文化價(jià)值：“片片收藏，都留下你不一般的記憶和故事。
因?yàn)槟愕氖詹?，你有無(wú)數(shù)的故事，這些故事都與茶文化相關(guān)。像我喝茶這么多年，和普洱茶就有很多故事。
有一年的廈門9.8展會(huì)，有兩個(gè)年輕的女孩在賣茶，一看就是云南人。因?yàn)橐]幕了，茶葉無(wú)法帶走，她們就在賤賣?？粗齻?cè)谀抢镞汉攘撕芫枚紱]有人理會(huì)，我憐香惜玉上前買了一些回來(lái)。這兩個(gè)人一位是當(dāng)時(shí)的國(guó)營(yíng)勐海茶廠的廠長(zhǎng)阮殿蓉，另一位是技術(shù)副廠長(zhǎng)董國(guó)艷。后來(lái)，這兩個(gè)人都是普洱茶界知名的領(lǐng)軍人物。阮殿蓉還是中國(guó)普洱茶十大杰出人物。我記得當(dāng)初買的時(shí)候是8元/片，那個(gè)茶很好，存放到現(xiàn)在，市場(chǎng)最低價(jià)少說(shuō)一片都要值3000多元。喝到好茶，認(rèn)識(shí)茶友，結(jié)了茶緣，又有故事。
再說(shuō)普洱茶的傳奇～88青餅。88青餅剛有點(diǎn)名氣，剛出來(lái)的時(shí)候，200元/片，當(dāng)時(shí)同等普洱茶也就三十幾元一片，性價(jià)比我覺得貴了，所以我沒有買下來(lái)，與它失之交臂了。后來(lái)茶友林總不斷地告知我漲到600元，再后來(lái)到2000元，10000元，5-6年前的時(shí)候是4萬(wàn)元，現(xiàn)在還在漲。88青餅可以算是一個(gè)非常特殊的品種，普洱茶幾乎不再可能出現(xiàn)這樣的傳奇。
3.投資價(jià)值：有好茶喝，不經(jīng)意間還能帶來(lái)豐厚的回報(bào)。
十年藏茶，除了你有好茶喝，不經(jīng)意間，還將給你帶來(lái)豐厚的回報(bào)。不要去糾結(jié)那些無(wú)謂的概念，去尋找茶的真性。在生活中找茶，在茶文化中生活。
普洱茶是非常有意思的茶，既可以保障你的身體健康，又能讓你有故事可講，同時(shí)，還有很大的增值空間。這個(gè)投資機(jī)會(huì)是在你的不經(jīng)意之中產(chǎn)生的。我不建議你買一堆茶來(lái)放，一是你不一定有地方存放，二是你買的茶不一定是最合適的，三是有了茶后你還得有渠道再賣出去，如果你沒有渠道再賣出去，你的茶就沒有增值空間。但是，你卻可以有一些非常好喝的茶，當(dāng)你想喝10、20年的茶的時(shí)候，你就不需要花很多錢去買。當(dāng)你需要送禮的時(shí)候，你的藏茶會(huì)給你增情加分，給足你面子。
五十而知天命，五十歲是人生的一個(gè)重要階段，當(dāng)年也想收藏一款茶，來(lái)紀(jì)念這個(gè)人生經(jīng)歷半百的有意義的生日。同時(shí)把這個(gè)茶作為50歲生日禮品贈(zèng)送給朋友。我覺得朋友們拿到了會(huì)很驚喜和開心。所以，我非常用心地做了一張藏茶票。藏茶票是請(qǐng)版畫界泰山級(jí)人物（壽山石版畫開創(chuàng)人）、著名版畫家、國(guó)家一級(jí)美術(shù)師孫煌先生創(chuàng)作的，藏茶票的上面寫著：千年普洱，因?yàn)槠斩铓v史悠久，而且我這款茶是千年古樹茶，下面是猴子托著壽桃，猴子代表我，因?yàn)槲覍俸铮ㄐΓ瑝厶掖砩?，再下面有做茶人、收藏人、版畫家的名字、印章。這張藏茶票當(dāng)時(shí)印了200份，其中50份做了50片茶送給朋友。很多朋友收到后都舍不得喝。一來(lái)是茶太好，可以藏十年、二十年；二來(lái)是這款茶里面有一張珍貴的藏茶票，這張藏茶票是獨(dú)一無(wú)二的，而且它出自名家，本身就具有收藏價(jià)值。
這個(gè)竹筒茶也是請(qǐng)孫煌先生制版刻的。竹筒上的編碼是我的生日，“19561230-20061230”表示的是我50歲生日。這個(gè)也只做了50個(gè)，非常難得和珍貴。
我想說(shuō)的是現(xiàn)在是定制時(shí)代，個(gè)性化時(shí)代，當(dāng)你有自己的一款收藏的茶，不管是自己品鑒還是跟朋友分享，都是非常好玩非常有意思的。十年前我就已經(jīng)為自己定制了收藏茶，我想我還是是屬于比較超前的人吧（笑）。
喝茶人的5個(gè)境界
一個(gè)喝茶的人一般有五個(gè)境界：
喝茶，有茶就喝；
找茶，找好茶喝；
斗茶，比誰(shuí)茶好；
品茶，靜雅儉和；
無(wú)茶，眼里無(wú)茶。
第一個(gè)境界是有茶就喝，來(lái)什么茶喝什么茶；
第二個(gè)境界是找茶，尋找的找，到處找茶喝；
第三個(gè)境界就比較好玩了——斗茶，現(xiàn)在很多茶人有一個(gè)習(xí)慣，出去兜里都會(huì)揣上幾泡好茶，到朋友那里閑聊或談商務(wù)，大家都會(huì)拿茶出來(lái)斗一斗，這個(gè)斗茶是其樂無(wú)窮的；
第四個(gè)境界是品茶，所謂品茶就是你已經(jīng)可以靜下心來(lái)，耐心對(duì)茶和茶文化深入進(jìn)行了解；
第五個(gè)境界是無(wú)茶，在你的眼里無(wú)茶，在你的心里無(wú)茶，這已經(jīng)有點(diǎn)禪意了。
總結(jié)說(shuō)就是：在生活中找茶，在茶文化中生活。我想這就是一個(gè)茶人喜歡茶，愛茶，找藏，收藏茶，而且讓茶有一個(gè)不斷增值的快樂過(guò)程，最后到達(dá)無(wú)茶的境界。
