品普洱茶，就好像我們品紅酒一般，越陳，其味越濃，口感十足，給人一種難以忘懷的感覺(jué)。存放的時(shí)間越久，普洱茶中的微生物能夠慢慢地發(fā)生氧化聚合，將其原本苦澀的味道去除掉，一種綿綿的甘爽而來(lái)，挑弄品茶人的舌尖。會(huì)品茶的人會(huì)知道，品一杯好茶，需要一種恬淡的心境，和一分耐心，細(xì)細(xì)品味，才能夠?qū)⑵渲械奈兜烂枥L出來(lái)。
不過(guò)關(guān)于普洱茶的存放，對(duì)環(huán)境的要求非常高，一定要放在干凈、通風(fēng)和干燥的環(huán)境中，讓普洱茶中的茶多酚和其他有機(jī)成分能夠慢慢地“發(fā)酵”，將蘊(yùn)含其中的味道慢慢地散發(fā)出來(lái)，這種難以忘卻的回甘，仿佛珍藏了很久看到的花開(kāi)，其清香撲鼻而來(lái)，蕩滌整個(gè)人的心靈，身心得到很好的釋放。
了解普洱茶，懂得普洱的珍藏方法也非常重要，讓時(shí)間見(jiàn)證口味，讓歲月為其洗去鉛華，保留最后那抹純真的味道，尋覓到最真實(shí)的茶感。愛(ài)普洱的人，必然要有這樣的耐心和細(xì)心，方能夠有所感悟。
