紫砂壺對(duì)普洱茶的作用

       喝普洱茶用什么茶具好紫砂壺為什么最適合沖泡普洱茶?下面小編就來解析其中的奧妙。
 
  紫砂陶的特點(diǎn):根據(jù)科學(xué)分析,紫砂壺確實(shí)保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。
 
  普洱茶的特點(diǎn):吸味,紫砂就彌補(bǔ)的普洱茶的吸味的特點(diǎn),提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚!尤其適合有年份的普洱老茶!
紫砂壺對(duì)普洱茶的作用
  一、用紫砂壺泡普洱茶,茶香濃郁持久。
 
  紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán),壺的內(nèi)壁較粗糙,可以有效地防止香氣過早散失。長(zhǎng)久地使用的紫砂茶壺,內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶銹,使用時(shí)間越長(zhǎng),那么茶銹積在內(nèi)壁上就會(huì)越多,故沖泡普洱茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長(zhǎng)期使用的紫砂茶壺,即使不放普洱茶,只倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。這也是紫砂茶壺泡茶有什么好處最大的特點(diǎn)。
紫砂壺對(duì)普洱茶的作用
  
  三、紫砂壺泡普洱茶,保溫時(shí)間長(zhǎng)。
 
  由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺有較好的保溫性能。
 
   二、紫砂茶壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。
 
  它能保持普洱茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里。
紫砂壺對(duì)普洱茶的作用
 
  四、用紫砂壺泡普洱茶,提攜撫握不易炙手。
 
  紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應(yīng)力的問題;燒成以后的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不會(huì)爆裂。因此,用紫砂壺泡普洱茶,提攜撫握不易炙手;寒冬臘月,用沸水泡普洱茶,也不必?fù)?dān)心裂開,甚至置于文火上燒燉,也無炸裂之虞。
 
責(zé)編: 紅666
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